手前の黒豆入りご飯がすごく美味しかった…
７月７日、大学時代の友達がやっているマクロビオティックのお料理教室の七夕パーティがあるというので参加してきました☆ 今回はビオワイン３杯とマクロビのお料理を頂いて￥3800というもの。以前絵本読み聞かせで参加したのと同じ西宮の一室を借りたお部屋で。
前と違って沢山人が集まっていました。
今回のメインは「ビオワイン」ということで、ソムリエのワイン輸入会社に勤める方がビオワインとは？選び方などをレクチャー頂きまして、スペインの「カヴァ」というスパークリング、白はロワールの「トゥレーヌ」、赤はロワールの「ヴァン・ド・フランス」、ロゼは２種類あってブルゴーニュの「マルサネ」とロワールの「ヴァン・ド・フランス」の計５種類のワインを頂きました。
どれも生産者の写真やブドウ畑の写真もあり、自然派のビオワインを作っているということでした。どれも割とあっさりしていて飲みやすいワインで、私は白が好きなので白が一番良かったけれど、もっと辛口がほんとは好きかなー…。
ビオワインはなるべく手をかけずに作るワインなので、畑や生産者の人柄などが現れるそうです。特に酸化防止剤を極力使わない為、身体に優しいそうです（まず酸化防止剤を肝臓が分解しようとして頑張り、翌朝アルコールが残ったり頭が痛いのはそのあとのアルコール分解が間に合ってないからだそうです。つまり酸化防止剤が少ないワインほど悪酔いしないということ）色々勉強になりました…
が！ 相変わらず弱い私は、スパークリング・白・ロゼで既にちょっと酒まわりましたので、赤は飲まずに自制しました…ちっ、飲みたかったぜい。
お料理はマクロビオティックなので、肉・魚・白砂糖を使わないお料理なので、黒豆（友人が畑で作った）入りのおこわやアボカドサラダのわさび風味、豆腐と海藻のサラダ、麩をカレー粉で焼いたもの、野菜だけで味つけしていないラタトゥユなど、どれも美味しくてヘルシーなお料理を頂きました。いっぱい食べてもヘルシーなんだろうなあ～
肉食の私としては、やっぱりメインの肉！が欲しい気がしましたが、お腹はいっぱいになりました。
豆乳を使ったマンゴーデザート。ざらっとした食感が他にない感じ、でも美味しかったです。
来てた人は皆近いような年代の人が多かったような…？でも雰囲気そういう自然派系が好きなのかな？という感じの人達でした。皆習ってる人なのかな？他の人とあまり話す機会がなかったのだけど…今度友人に聞いてみようと思います。それにしても、仕事しながら立派にお料理教室人集めててすごいなあと感心しました。私の二足わらじはご無沙汰三昧であります…（－－）
シマトネリコ、近所のホームセンターで底の網と軽石買ってきて植えかえしました。今度は鉢も形がしっかりしてるし、倒れないと思うんだけど…。しっかり育ってほしいなあ。
自然派つながりで…。こないだ自転車で通った時気になっていたカフェにビーンズといってみました。
「ミドリカフェ」
みどり豊かなライフ・スタイルの提案 をコンセプトにしているそうで、店外にまず鉢植えなどの緑がいっぱい。店内にも姫路の山の土だの、木で作った鉢植えだとかガーデニング関係のものが置いてありました。勿論カフェなので、有機栽培のコーヒーやスイーツが頂けます。
写真はコーヒーとバナナタルトを単品で。卵や有機ショートニングやかなり材料にもこだわった感じです。有機栽培コーヒー￥４５０、タルト￥４８０円と少しお高めかな…
落ち付く感じのカフェなのですが、私はそこまで自然こだわり派ではないので、ここでないとということはない感じかな…子供とお茶するならよさそうだけど、それにはちと高いしという感じ…。
この週末は、家で色々なことをやりました。
午前にホームセンターに行って、軽石買ってシマトネリコの植えかえ、そして残っていた寝室ドアのペンキ塗り…やれやれ。ようやく３つのドアを塗り終えました～（引っ越したの何月よ！？）
そして、新しい家を選んだ基準の一つ、川があります。前は自転車できてたけど、まあ少し遠いけど歩ける距離になりました。今日は暑い日だったので、ドアを塗り終わった夕方に網を持って川に散歩。残念ながら大雨の名残ですごい流れで入ったりは出来そうにない水量でしたが、今年はぷらぷら川遊びに行けそうです♪ 準備万端のビーンズ。
７月７日、大学時代の友達がやっているマクロビオティックのお料理教室の七夕パーティがあるというので参加してきました☆ 今回はビオワイン３杯とマクロビのお料理を頂いて￥3800というもの。以前絵本読み聞かせで参加したのと同じ西宮の一室を借りたお部屋で。
前と違って沢山人が集まっていました。
今回のメインは「ビオワイン」ということで、ソムリエのワイン輸入会社に勤める方がビオワインとは？選び方などをレクチャー頂きまして、スペインの「カヴァ」というスパークリング、白はロワールの「トゥレーヌ」、赤はロワールの「ヴァン・ド・フランス」、ロゼは２種類あってブルゴーニュの「マルサネ」とロワールの「ヴァン・ド・フランス」の計５種類のワインを頂きました。
どれも生産者の写真やブドウ畑の写真もあり、自然派のビオワインを作っているということでした。どれも割とあっさりしていて飲みやすいワインで、私は白が好きなので白が一番良かったけれど、もっと辛口がほんとは好きかなー…。
ビオワインはなるべく手をかけずに作るワインなので、畑や生産者の人柄などが現れるそうです。特に酸化防止剤を極力使わない為、身体に優しいそうです（まず酸化防止剤を肝臓が分解しようとして頑張り、翌朝アルコールが残ったり頭が痛いのはそのあとのアルコール分解が間に合ってないからだそうです。つまり酸化防止剤が少ないワインほど悪酔いしないということ）色々勉強になりました…
が！ 相変わらず弱い私は、スパークリング・白・ロゼで既にちょっと酒まわりましたので、赤は飲まずに自制しました…ちっ、飲みたかったぜい。
お料理はマクロビオティックなので、肉・魚・白砂糖を使わないお料理なので、黒豆（友人が畑で作った）入りのおこわやアボカドサラダのわさび風味、豆腐と海藻のサラダ、麩をカレー粉で焼いたもの、野菜だけで味つけしていないラタトゥユなど、どれも美味しくてヘルシーなお料理を頂きました。いっぱい食べてもヘルシーなんだろうなあ～
肉食の私としては、やっぱりメインの肉！が欲しい気がしましたが、お腹はいっぱいになりました。
豆乳を使ったマンゴーデザート。ざらっとした食感が他にない感じ、でも美味しかったです。
来てた人は皆近いような年代の人が多かったような…？でも雰囲気そういう自然派系が好きなのかな？という感じの人達でした。皆習ってる人なのかな？他の人とあまり話す機会がなかったのだけど…今度友人に聞いてみようと思います。それにしても、仕事しながら立派にお料理教室人集めててすごいなあと感心しました。私の二足わらじはご無沙汰三昧であります…（－－）
シマトネリコ、近所のホームセンターで底の網と軽石買ってきて植えかえしました。今度は鉢も形がしっかりしてるし、倒れないと思うんだけど…。しっかり育ってほしいなあ。
自然派つながりで…。こないだ自転車で通った時気になっていたカフェにビーンズといってみました。
「ミドリカフェ」
みどり豊かなライフ・スタイルの提案 をコンセプトにしているそうで、店外にまず鉢植えなどの緑がいっぱい。店内にも姫路の山の土だの、木で作った鉢植えだとかガーデニング関係のものが置いてありました。勿論カフェなので、有機栽培のコーヒーやスイーツが頂けます。
写真はコーヒーとバナナタルトを単品で。卵や有機ショートニングやかなり材料にもこだわった感じです。有機栽培コーヒー￥４５０、タルト￥４８０円と少しお高めかな…
落ち付く感じのカフェなのですが、私はそこまで自然こだわり派ではないので、ここでないとということはない感じかな…子供とお茶するならよさそうだけど、それにはちと高いしという感じ…。
この週末は、家で色々なことをやりました。
午前にホームセンターに行って、軽石買ってシマトネリコの植えかえ、そして残っていた寝室ドアのペンキ塗り…やれやれ。ようやく３つのドアを塗り終えました～（引っ越したの何月よ！？）
そして、新しい家を選んだ基準の一つ、川があります。前は自転車できてたけど、まあ少し遠いけど歩ける距離になりました。今日は暑い日だったので、ドアを塗り終わった夕方に網を持って川に散歩。残念ながら大雨の名残ですごい流れで入ったりは出来そうにない水量でしたが、今年はぷらぷら川遊びに行けそうです♪ 準備万端のビーンズ。