前菜のサンマのマリネとフォアグラのサラダ 肝のソース
美味堪能復活！ 突如、前のように月１外食して美味しいものを食べに行こう！
とふと思いつきました。…ん？待てよ？ 月１ぐらい今も行ってないか？という
気はしたのだが、まあなんとなくではなく意図的に行くことにしようと決めました。
小遣いは稼いでるし、月１ぐらい楽しみもないとね♪ とはいっても、ビーンズが
おるので、夜はなかなか（前もって頼めば可能だが）昼のランチがメインになりそう
だけどね～。外食の友募集～♪みんな食べに行きましょう。
でもって今月は早速新店に行ってみました。先輩とランチ。
「アンブラゼ」
最近ＳＡＶＹ？だったかにのってたお店です。神戸でとれた地野菜が特徴のフレンチ
レストランで、新しいお店みたい。
ランチは２３００円のＡコースと３８００円のＢコースで、Ａコースは肉ｏｒ魚料理
どちらかで、本日のデザート（選択なし）に対し、Ｂコースは肉も魚も＋デザートが選べるという違いでした。
Ａコースをチョイス。
まず１皿目は、ごぼうとしいたけのスープ ごぼう風味たっぷり。
前菜は、写真のサンマのマリネとフォアグラのサラダ サンマの肝のソース
神戸の地野菜がたっぷりでしたが、さんまとフォアグラは少ないなあ（笑）
メインは、大山地鳥のコンフィをチョイス。美味しかったけど、ゆず胡椒風味という
わりにゆず胡椒の味があまりしなかったなあ・・・
本日のデザートはぶどうのコンポート。ホワイトチョコのアイスとパンナコッタ
が添えてありました。ぶどうのコンポート美味！
感想はというと、味はまあまあ美味しいし、値段からしたらコストパフォーマンスも
まあ良いかな。ボリュームは少なめかと思います。
店内は女性客で７～８組はいたので、まあまあ流行っている印象（雑誌にのったり
しているから？）。不満と言えば開店時間と料理が出てくるのが遅いこと。
11：30～開店と書いてあるのに、予約した１２時５分前ぐらいに着くと、店が
閉めてあり、１２時過ぎるまで中に入れてもらえなかったり（普通席には案内しないか？）
11：30にきた人はどうなるんだろう？１２時まで待たされるわけ？と不信感…
そしてシェフが一人な為か、席についても３０分ぐらい料理が出てこず、結構待ち
ました… 出てきてからは、それなりの間隔で皿が出てきましたけどね。
ということで、おすすめしてよいのやら？って感じでしたが、まあ高くはないし
味もそれなりなので、女性同士なら良いかな？と思います。
それよりも、２時以降にはお茶だけの営業もやっており、８５０円でデザートセット
が食べられるそうです。ちゃんとしたフレンチのデザートがその値段で食べられる
ならこれは良さそう… デザートは美味しかったですし。（土日祝のみ）
また一度お茶だけしに行ってみたいと思います。
レストラン アンブラゼ
神戸市中央区下山手通２－１０－４ シンミチビル６Ｆ（ハンズのすぐ西）
078－391-0656
美味堪能復活！ 突如、前のように月１外食して美味しいものを食べに行こう！
とふと思いつきました。…ん？待てよ？ 月１ぐらい今も行ってないか？という
気はしたのだが、まあなんとなくではなく意図的に行くことにしようと決めました。
小遣いは稼いでるし、月１ぐらい楽しみもないとね♪ とはいっても、ビーンズが
おるので、夜はなかなか（前もって頼めば可能だが）昼のランチがメインになりそう
だけどね～。外食の友募集～♪みんな食べに行きましょう。
でもって今月は早速新店に行ってみました。先輩とランチ。
「アンブラゼ」
最近ＳＡＶＹ？だったかにのってたお店です。神戸でとれた地野菜が特徴のフレンチ
レストランで、新しいお店みたい。
ランチは２３００円のＡコースと３８００円のＢコースで、Ａコースは肉ｏｒ魚料理
どちらかで、本日のデザート（選択なし）に対し、Ｂコースは肉も魚も＋デザートが選べるという違いでした。
Ａコースをチョイス。
まず１皿目は、ごぼうとしいたけのスープ ごぼう風味たっぷり。
前菜は、写真のサンマのマリネとフォアグラのサラダ サンマの肝のソース
神戸の地野菜がたっぷりでしたが、さんまとフォアグラは少ないなあ（笑）
メインは、大山地鳥のコンフィをチョイス。美味しかったけど、ゆず胡椒風味という
わりにゆず胡椒の味があまりしなかったなあ・・・
本日のデザートはぶどうのコンポート。ホワイトチョコのアイスとパンナコッタ
が添えてありました。ぶどうのコンポート美味！
感想はというと、味はまあまあ美味しいし、値段からしたらコストパフォーマンスも
まあ良いかな。ボリュームは少なめかと思います。
店内は女性客で７～８組はいたので、まあまあ流行っている印象（雑誌にのったり
しているから？）。不満と言えば開店時間と料理が出てくるのが遅いこと。
11：30～開店と書いてあるのに、予約した１２時５分前ぐらいに着くと、店が
閉めてあり、１２時過ぎるまで中に入れてもらえなかったり（普通席には案内しないか？）
11：30にきた人はどうなるんだろう？１２時まで待たされるわけ？と不信感…
そしてシェフが一人な為か、席についても３０分ぐらい料理が出てこず、結構待ち
ました… 出てきてからは、それなりの間隔で皿が出てきましたけどね。
ということで、おすすめしてよいのやら？って感じでしたが、まあ高くはないし
味もそれなりなので、女性同士なら良いかな？と思います。
それよりも、２時以降にはお茶だけの営業もやっており、８５０円でデザートセット
が食べられるそうです。ちゃんとしたフレンチのデザートがその値段で食べられる
ならこれは良さそう… デザートは美味しかったですし。（土日祝のみ）
また一度お茶だけしに行ってみたいと思います。
レストラン アンブラゼ
神戸市中央区下山手通２－１０－４ シンミチビル６Ｆ（ハンズのすぐ西）
078－391-0656