毎度お馴染み、『マ・パティスリー』で購入。
それにしても…、
最近はショーケースの半分を「シューキューブ」が占める様になり、
私とはしては残念なのです。
選択の幅が狭まる・・・。
■ 「チーズケーキ・フレーズ」 439円
見た目がかわいい。
土台はザクザクっとしたイチゴのサブレ。
テクスチャーは少しかためで塩味も感じられるレアチーズのムースの真ん中に
イチゴのジュレ。
ホワイトチョコレートでグラッサージュ。
甘さがちょっと口の中に残るけど、きれいにまとまっていると思う。
★★★
■ 「リス」 477円
ちょっとー、なんてかわいいの！！
リスの形のチョコレートもだけど、この色合いと、いかにも絶妙なテクスチャー。
この春の新作。
しっっとりしたスポンジはキメが細かく、ちょっともちっとしている。
カカオエットにしては珍しくない？
アプリコットのコンフィと、ピスタチオクリームを重ね、
トップにホワイトチョコレート。
ピスタチオの風味が、風味だけでなく、豆らしさも感じられる。
これはおいしい。
★★★★
■ 「シューキューブ ピーチ」 400円
白桃の入ったピーチクリームとカスタードが2層に。
ピーチなのはいいですね。
でも私はどちらかというと、普通のシュークリームの方が好きかな。
★★
＜過去ブログモノ＞
「プレミアム・モンブラン」と「ピスタッシュ・フレーズ」と「ショコラクランチ」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/fb5eba8ae63d380485b973164057fd12
「シュー・キューブ・キャラメル」と「ユズフロマージュブロン」と「マドモワゼルリリジューズフレーズ」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/2cd16d3149b8ca4c3bcbb32ff986b52b
「マロン・マロン」と「ショコラ・キャラメル」と「ヴェリンヌ・パリ・ブレスト」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/eefb4671edf9f8ff44c7a40fcde03959
「クー・ド・ショコラ」と「フォレ ノワール」と「プレミアム ヴァニーユ」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/0665d8125c10884a39bd08d8f438877a
『cacahouete paris（カカオエット・パリ）』
目黒区東山1-9-6
03-5722-3920
http://www.cacahouete-paris.jp/
