帰郷

今日は出勤して朝だけ振込関係の仕事をして
その後は所用で静岡に行ってきます
夜10時すぎには自宅に戻る感じの強行な感じなんですけどね

帰りの新幹線では静岡おでんを食べながら一杯やるのが唯一の楽しみです！

熱海 『石亭』

高級旅館だけあって
しかし見事な夕食でした
季節を映す京風懐石です

【前菜とお通し】鮟肝の煮つけとか　前菜をつつきながら飲む瓶ビールは最高ですよね
でも実はシャンパンやワインなんかが合いそうなんです
あー試してみたかった…


【お椀　吸い物】
上品なお出汁だ…　合鴨のつくねとかお餅が入っていました
お酒なんて一切要らなくなるような、食に真っ直ぐ誘ってくれる一杯でした


【お刺身】イカとかホウボウとか
やっぱり熱海だけあって海鮮は極上です


料理長の粋な計らいで、なんと伊勢海老の刺身も飛び出てきました
殻は明日の朝食の味噌汁に投入されるということです


これまたお品書きには乗っていない
裏メニューをお口直しで頂いちゃいました
ふっくらとしたもち米にイクラが乗ってるんじゃ！
大漁じゃ！大漁じゃ！
はぁ…
はぁ…
失礼致しました


【焼物】鮭と金平牛蒡の焼物
このお料理は味付けがしっかりしており
家庭料理の温かみを感じさせるお味でした


【煮物】　穴子と里芋の煮物です
柚子の香り、穴子の柔らかさ、青物のしゃきしゃき感
これらがお椀の中で一体になっているのです…


【揚物】
メインの茄子や南瓜が美味しかったのｈが言うまでもなく
稲穂が揚げてあり、これはビジュアル的なものかと思いきや
白くポップコーンみたく弾けたとこは
まさにポン菓子かポップコーンの如し美味しく、とってもクセになり全粒食べてしまいました


【酢の物】　この鯖は神でした


【いわゆる留椀　お味噌汁】赤だしのお味噌汁ってホント美味しいですよね…


【茸ご飯】
情けない話言っていいですか？
この前が【揚物】で、その際にご飯はおにぎりにも出来ます＝お腹一杯ならおにぎりにして夜食にも出来ます
ってことを言われて
お腹がパンパンだったので万が一完食出来ないことを考え
おにぎりにしてもらっちゃいました
しかし、そのおにぎりが流れでラップに包まれて出てきた瞬間に、ラップを剥がし完食しました
やっぱり残すことなんて出来ないんですよ、男って生き物はめんどくさい！


【水物】
柿を食べたの、めちゃ久しぶり…
体にもいいみたいですよね
2品種のブドウが種なしだったのも嬉しい心遣いでした

ここの懐石を90点以上つけない人っているのかな？
まあ値段相応と言われればそれまでかもしれませんが
ここまで上等なものはそれなりの値段を出さないと食べれないってことですね