ウルトラマンのキャラ弁*春の遠足

先週、子供達の通っている保育園で春の遠足がありました。

今回は色々バタバタしているし、キャラ弁はやめようと思っていましたが、
やっぱり作ってしまいました。
と、いってもウルトラマンの型を抜いただけですが・・・



上が次男用、下が長男用です。
ウルトラマンの目は卵を使用したかったのですが、
次男君が卵アレルギーなのでやめました。
なので、代わりにスライスチーズで目を作りました

タコとカニのウインナーに鶏の唐揚げ、星型のチキンナゲット（市販）、
長男君の所にはハートに切った厚焼き玉子。。。
野菜も入れないとね・・・で、入れたのはレタスとミニトマトとブロッコリー。

ちゃんと食べてくれましたよ。

長男君は完食「美味しかったよ」と言ってくれました。

次男君は少し残していたけど、担任の先生から
「実は、ずっと大切そうにウルトラマンを持っていたんですよ。
最後の最後に先生が食べちゃうよって言ったら、やっと食べたんです。
本当に嬉しかったんですね。」って教えてもらいました。

すごく嬉しくてちょっと泣いちゃいました。。。
今度、お弁当を作るときはもう少し頑張って作るよ
だって、もっと嬉しい顔が見たいもんね。。。




子供が嬉しいとママも嬉しいよね
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キッチンガーデン拡大中♪

いつの間にかキッチンまわりがワサワサとしていますよ。
奥の４つが増えました。
○リングルスの空き缶とペットボトルを切ったものとかね。
いろんな容器を使っています。



双葉ちゃんがカワユイですね



１ヶ月前に植えたラデッシュ君も根元がふっくらしてきました。
そろそろ収穫時期なのかもしれません。
どんな風になっているんだろう。。。楽しみだなぁ～



どうしてこんなに増えているのかというと・・・そのお話はまた次回




更新が滞っています。ごめんなさい
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順調に生育中*じゃがいも栽培

４月８日に始まった『ベジ☆イクじゃがいも栽培編』。
どうなっているのかなぁ～って思いますよね。

順調に育っていますよ

植えつけてから２０日目の４月２７日。
ちゃんと芽が出てきてくれましたよ。
まだ小さい芽。可愛いですね。。。





GW中は天気の良い日が続いて・・・じゃがいも君も順調に育ってくれました。
植えつけてから２８日目の５月５日。
草丈が10cmくらいになったので、生育の良い芽を１～２本残して、他の芽を取りました。
「芽かき」です。
植えつけ後、１つの種芋から５～６本くらいの芽が出てきます。
でも、芽の数が多いと収穫時のイモの数が多くなって大きなジャガイモが育たないそうです。
なので、芽の数を少なくしてちょうど良い大きさのジャガイモを育てます。



↓１～２本残した姿です。ちょっと寂しいですよね。
その後、肥料を与えてから新しい培養土を５cmくらい入れて「増し土」をしました。
収穫時のジャガイモをより大きく太らせるための作業です。



↓植え付けから３５日目の５月１２日。



モリモリ茂ってきましたよぉ～
順調順調
嬉しいな～～～。

あとは花が咲くのを待ちましょ～
頑張ってね。ジャガイモちゃん。
収穫はだいたい植えつけから１２週間後。
まだまだ収穫までの作業はあるけど楽しみだね




栽培ネタ、まだまだ続くよ♪
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なんと！３度目の収穫*しいたけ栽培

巨大しいたけを収穫した後のしいたけ菌床ちゃん。
その後、こりもせずに２度目の水没をさせて、
もう無理だしぃ～って、時々水をあげつつ基本放っておいたんですが・・・。

なんとヒョッコリと出てきました。



しいたけ君、２個ゲット
エライよぉ～。よく出てきたね、君達わぁ～。

またもや巨大にしてしましましたが、しいたけ君は子供達に収穫させて、
ちょうどお天気続きだったので、今回は薄くスライスして干してみました。

１日目～。。。
キッチンガーデンの野菜達と一緒に日向ぼっこ



２日目～でもう小さくなっちゃいました。



大きさは1/3くらいになっちゃったけど、干した方が長持ちするし、
栄養もあるもんね
夏のそうめんのつゆを作る時に使いたいなぁ～。。。

しいたけ菌床ちゃんは、ただ今３回目の水没中ぅ～。。。
また出てくれたら嬉しいけど・・・ま、期待しないで水やりしましょ




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GWの思い出2010②～手取フィッシュランド

５月３日、子供達が喜ぶ場所へ行ってきました。
それは・・・子供達が大好きなウルトラマンに会える場所

石川県にある手取フィッシュランドです。

手取フィッシュランド内にあるウルトラマンスタジアムがお目当てです。

GW中は、ウルトラヒーローショーも人気キャラが登場するので、
入場料が２歳以上１，０００円とお高いですが（４人家族で４，０００円はつらいよね）
もう開場３０分前から列ができていましたよ。
りとる家もGWはきっと多いだろうとは思っていましたが、
予想を上回る多さでしたね。。。
写真を見てわかるかもしれませんが、前に３０家族くらいいそうな感じ。。。



何とか初回の１０時半からのステージのチケットをGET
次は、オープニングを見るために３０分待ち。。。
ウルトラマンスタジアムはオープニングの時にウルトラマン達が出て来てくれるんですよ。

この日はこの３人。



左からウルトラマンナイス、ウルトラマンゼロ、ウルトラマンゼアスです。



う～ん、ウルトラマンナイスとゼアスはかなり微妙なキャラかも。。。
ウルトラマンとかセブンとかメビウスあたりに出てきて欲しかったなぁ～。。。

で、写真を撮ってからバイバイして。
ウルトラマンパワーステージへ。

GW期間中は、「誰か為のPEACE」というステージをしていて、
最新のキャラクター。ウルトラマンゼロと（最低最悪のウルトラマン）べリアルが登場。
あと、ウルトラマンとウルトラマンマックス、バルタン星人軍団も登場とかなり豪華でした。
もちろん子供達は大喜びでしたよ
大変だったけど、子供達に喜んでもらえると嬉しいよね。

この日も人がかなり多かったので、早めに帰宅。
GWはまだまだあるから疲れは残したくなかったので。。。

次の日は・・・。
ママとパパのお勉強の日です。




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GWの思い出2010①～砺波チューリップフェア

今年も行ってきました
毎年恒例の「砺波チューリップフェア」



今年のテーマは「チューリップの花絵巻」
今年で５９回目を迎えるとなみ野に春を告げるチューリップの祭典
球根産地ならではの、国内最多の500品種約100万本のチューリップが迎えてくれました。

色とりどりのチューリップが咲き誇る「公園大花壇」、
会場を一望できるビュースポット「チューリップタワー」、
水上花壇「チューリップの浮き島」などのディスプレイをはじめ、
各アトラクション・ふるさと特産市・体験コーナーなどが楽しめます。

今年は本当に良い天気に恵まれて、とてもキレイなチューリップを見ることができました。



もちろん、フェアのシンボル「チューリップタワー」にも登りましたよ。
上から見た写真です。
今年のテーマの花絵巻が見えますね。





この写真はチューリップタワーのすぐ横にある花壇です。
約１００種類のチューリップにそれぞれ看板が付いています。
看板には数字と名前が書いてあって、気にいった品種を買うことができるんですよ。
毎年、買いたいなぁ～と思いながら買い忘れるので、今年はお気に入りを見つけて買おうっと。





本当にキレイなチューリップ。
チューリップの中でハイ！ポーズ



こちらも大好きな場所です。
水上花壇「チューリップの浮き島」。
今年は八重桜も一緒に咲いていたので、いつも以上に素敵でしたよ

　

チューリップ四季彩館ではロイヤルコレクション皇室献上品種や
まだ名前もない新品種チューリップを見る事ができました。

ロイヤルコレクション皇室献上品種は何種類かありましたが、その中の１つ。
玉鬘（たまかずら）。
さすがに上品な色で本当に素敵なチューリップでした。

　

こちらは富山県が育成してチューリップで名前がまだないので、
名前を募集していましたよ。
キレイな白い八重チューリップ。
私も名前を応募してきましたよ
どんな名前が付くんだろう・・・。
気になりますね。





とにかく人が多かったので、人に酔っちゃったので早めに会場を出ました。
後日、ニュースでその日は６万人の入場者があったとか。。。
そりゃ多いわ（苦笑）

でも、来年も子供達とチューリップを見に行けるといいなぁ～




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「キッチン菜園」が新聞に掲載されました♪

５月４日の北日本新聞朝刊に掲載していただきました。
ありがとうございます



『富山県内でキッチン菜園人気　親子で栽培、食費も節約』
写っているのは、私とカナタ君です。
オト君はこの時、テレビに夢中だったんですよ。
ま、子供はあまり興味なかったかな？

自宅で水菜やラディッシュ、ハーブなど食べられる植物を栽培する主婦が、
県内で増えているという事で取材していただきました。

裏話。実はキッチンがあまり片付いていない・・・（苦笑）
写るかな？と思っていた食器棚側はスッキリといらない物はダンボールに詰めて片付けたんだけど
やっぱり、取材の時は写らないだろうと思う所も片付けた方がいいですね。
教訓！（笑）

この掲載が縁となり・・・その話はまた今度



実は、こちらにも少しだけ写真に写っています。
５月５日の富山新聞朝刊。
チェックの服がわたし。
すごく真剣に受講しています。。。



ゴールデンウィーク中に参加したヒミングの記事です。
ここで知ったCOBOの話はまた後日ブログに書きますね
お楽しみに




まだまだブログに書きたい事は続く♪
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春(GW)の畑2010

久しぶりに家の裏の畑を歩いてみました。
最近、忙しくて景色をあまり見てなかったんですね。
いろんな花を見つけましたよ


+りんごの花+



去年はせっかく沢山花を咲かせてくれましたが、害虫の被害にあったり、風で実が飛ばされたりして、
あまり食べれませんでした。
今年は沢山食べれると嬉しいな


+ブルーベリーの花+



去年は、数個だけしか食べれなかったブルーベリー。
今年はどのくらい食べれるかな？
（う・・・食べる事しか書いていないような・・・）


+豆の花+



たぶん、スナックエンドウ君ではないかなぁ～と・・・。
後で確認しますね。
間違っていたら修正します（笑）
お豆の花も可愛いですよね


そして、新顔君
+アスパラ+
去年、子供達が大好きなので畑の片隅をお借りして植えたアスパラちゃん。
可愛いアスパラが芽を出してくれました。
う～ん、細い・・・。
肥料が少なかったかな？あ・・・あんまりあげてなかったかも。。。



反省。
植えっぱなしはいけないですね。
ちゃんと手を加えてあげないとりっぱなアスパラちゃんは出てこない。
今年は手を加えてあげよっと。



これから咲くベジフルの花が楽しみです♪
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春の山菜*「のぶき」と「よし菜」

お久しぶりです。
今年のＧＷは本当に天気が良かったですね。
連休中はどこか行って来ましたか？
私は・・・いろいろ行って来ましたよ。
もちろん後日ブログにアップしますね。お楽しみにぃ～。。。

さて、これはな～んだ。
わかりますか？
義母から頂いた山菜です。



答えは・・・左が「よし菜」で、右が「のぶき」です。
確か・・・間違えはなかったと思う。。。
本当に似ていて（苦笑）何度も確認しました。

のぶき
【分類】 キク科　フキ属
野生のふき。栽培ものより香りもアクも強く、細茎はゆでてから佃煮などにできる。
ふきは早春に出るふきのとうから始まり、夏には茎を食べ、お菓子にもなるすばらしい山菜。
水分がほとんどですが、食物繊維が多く低カロリーな山菜で、
カロチン、ビタミンB1、カリウム、カルシウム、ナトリウムを含みます。
ふきの独特の香りは、せき止め、たん切りにも効果的が期待できるそうです。
昔から「春は苦味、夏には酸味、秋は辛味」と言われたそうですよ。

＋ふきと油揚げの煮物＋




ふきは３～４cmに切って、短冊切りにした油揚げと一緒にだし汁で煮ました。
煮立ってきたら砂糖、みりん、醤油を加えて煮詰めます。
実は、今回は失敗したんですよ。
強火で煮立ててしまったので、固く仕上がってしまいました。
「弱火でコトコト煮込む方が柔らかく仕上がるよ」って義母からアドバイス。
次回は上手に煮たいですね。

よしな
茹でると本当にキレイな緑に変わる「よし菜」。
実は氷見の方では「よし菜」と言われていますが、
調べてみると・・・氷見、上越、北信濃くらいまでしか「よし菜」とは言われていないようです。

全国的にはミズナ。
ミズナ？　ミズナというと京野菜の「水菜」や「壬生菜」を思い浮かべますよね。
でもここでいうミズナは自然に生えている山菜のことです。
ミズナは俗称で、和名は「ウワバミソウ」です。
ウワバミソウのウワバミとは大蛇のことで、
蛇が食べ過ぎたとき胃腸薬としてこの草を食べるとか、
いかにも大蛇の住みそうなところに生えているなどから呼ばれているそうです。

水のしたたり落ちるような場所や細い流れに沿って群生していて、
日本全土に分布しているようですよ。

+よし菜のお漬物+



簡単に茹でてから、適当な長さに切って塩昆布で漬けました。
それだけでも美味しいですよ♪
シャキシャキとした歯ごたえと少しのぬめりが何ともいえません♪
いろいろ調べてみると、おひたしや、和え物、煮物。
また、茹でて冷やしたものを刻んで包丁の背で叩き、すり潰してトロロにして食べたり、
キンピラにしたりもできるようですよ。
今度はキンピラにしてみよっかな♪



春の山菜は体を目覚めさせてくれますよ♪
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バナナを食べ比べましょ♪

富山八百屋塾で頂いてきたバナナ達を紹介！



左は「有機栽培バナナ」
日本農林規格の認証を受けた指定農園で栽培された有機栽培バナナ。
右は「ラカタンバナナ」
甘酸っぱいコクうまバナナ。

ん？ラカタンバナナ？？？
聞いた事ありますか？
私は今回初めて聞いたバナナなんですよ。

見た目は小ぶりでずんぐり、皮の色はちょっと濃い黄色。
一般的なバナナはキャベンディッシュ種ですが、このラカタンバナナはラカタン種。
品種が違うんです。

驚いたのは皮をむいた時。
普通のバナナより濃い。オレンジかかった白色なんです。
わかりますか？



このラカタンバナナは、バナナの産地であるフィリピンでは普通に食べられていて、
私達が普段食べているバナナよりラカタンバナナの方が一般的だそうです。

味は・・・普通のバナナより甘酸っぱいバナナでした。
ちょっと粉っぽい感じかな？
子供達の受けはあまりよくありませんでした。
やっぱり普段食べているバナナの方がしっとりとして食べやすかったようです。
有機バナナをパクパク食べていましたよ。

でも、このラカタンバナナ。
一般的なバナナよりより多くのクエン酸を含んでいて、スポーツ向けバナナだそうです。
見かけたら、ぜひ食べてみて下さいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

実は塾の時にこんなに青かったバナナ君を少し貰ってきて追熟してみました。
初めはこんな感じぃ～。



４日後。。。



１週間後。。。
ニトリでバナナ吊りを買ってきて吊るしてみました。
もう食べ頃ですね。



思ったより早く追熟できました
もちろん美味しく頂きました
後から思ったんですが、青いバナナの時に食べてみたら良かったかもって。。。
青バナナを見かける事ってないですもんね。
残念
今度見かけたら食べてみたいな。どんな味なんだろう。。。



時間のない朝食のエネルギー補給にバナナ×牛乳や豆乳ジュースもいいかも♪
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