塩サバ味噌煮

塩ぬきの塩サバ味噌煮コトコトと沁ませ漂う生姜の香り


しおぬきの
しおさばみそに
ことことと
しませただよう
しょうがのかおり


塩サバを少し塩っぱい水に半日浸しました 。。
調合した味噌ダレでおでんのように炊きました。
塩サバの良いのに巡り会わないと失敗する事も。

今回は柔らかくホロホロした物が偶然できたょ。
味噌ダレの調合はカンと経験と度胸です（≧∇≦）


♡


本日「東日本大震災8周年追悼式」💫
午後 2:46 に1分間の黙とうをします。


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