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先日彼にもらった、ル・クルーゼを使いたくて、カレーを作ってみました。
市販ルーは使わず、カレー粉やソースを使い自分で作ってみました。
味見しながら、いろんな調味料を加えて、なんだか実験みたい笑。
”食品の裏側”という本を読んで以来、添加物が怖くて。
中濃ソースやオイスターソースも入っているのですが、
添加物なしのものを使えばOK！
☆市販ルーを使わないカレーライスrecipe☆
－材料（4人分）－
・豚肉角切り 250g
・たまねぎ 1/2個
・人参 1/2本
・ピーマン 2個
・しめじ 1/2株
・炒め玉ねぎ 大さじ2
・オリーブオイル 適量
・バター 適量
・鷹の爪 1個
★トマト缶 1缶
★水 350ｃｃ
★小麦粉 50cc（上記の水で溶いておく）
★ローリエ 2枚
☆中濃ソース 大さじ1/2
☆オイスターソース 大さじ3
☆カレー粉 大さじ3
☆胡椒 少々
☆はちみつ 大さじ1
・サフランライス 2膳
①たまねぎはくし切り、人参は半月切り、ピーマンは細切り、しめじは割いておく。
②鍋にオリーブオイルとバター、鷹の爪をいれ、たまねぎ、人参、しめじ、豚肉を炒める。
③しんなりしてきたら、炒め玉ねぎを加え全体に絡める。次に★の調味料をいれ、40分程煮る。
④ピーマンを加え、☆の調味料を加え、さらに20分程煮たら出来上がり♪
ちょっぴり辛かったので、苦手な方ははちみつを足してください。
あ、彼がじゃが芋嫌いなので入れていません^^;
ル・クルーゼはとっても嬉しいプレゼント♪
これからもいろいろ挑戦したいと思います！応援ポチッと
Manami
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先日彼にもらった、ル・クルーゼを使いたくて、カレーを作ってみました。
市販ルーは使わず、カレー粉やソースを使い自分で作ってみました。
味見しながら、いろんな調味料を加えて、なんだか実験みたい笑。
”食品の裏側”という本を読んで以来、添加物が怖くて。
中濃ソースやオイスターソースも入っているのですが、
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－材料（4人分）－
・豚肉角切り 250g
・たまねぎ 1/2個
・人参 1/2本
・ピーマン 2個
・しめじ 1/2株
・炒め玉ねぎ 大さじ2
・オリーブオイル 適量
・バター 適量
・鷹の爪 1個
★トマト缶 1缶
★水 350ｃｃ
★小麦粉 50cc（上記の水で溶いておく）
★ローリエ 2枚
☆中濃ソース 大さじ1/2
☆オイスターソース 大さじ3
☆カレー粉 大さじ3
☆胡椒 少々
☆はちみつ 大さじ1
・サフランライス 2膳
①たまねぎはくし切り、人参は半月切り、ピーマンは細切り、しめじは割いておく。
②鍋にオリーブオイルとバター、鷹の爪をいれ、たまねぎ、人参、しめじ、豚肉を炒める。
③しんなりしてきたら、炒め玉ねぎを加え全体に絡める。次に★の調味料をいれ、40分程煮る。
④ピーマンを加え、☆の調味料を加え、さらに20分程煮たら出来上がり♪
ちょっぴり辛かったので、苦手な方ははちみつを足してください。
あ、彼がじゃが芋嫌いなので入れていません^^;
ル・クルーゼはとっても嬉しいプレゼント♪
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Manami
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我が家も昨日はカレーでした（笑）
でも普通にルゥを使いました。。。至って普通のカレーです（爆）
ルクルーゼでコトコト・・・♥
ルゥを使わずにコトコト・・・♥いいですね～☆
Manamiさんの日記を読んで、ますますルクルーゼ欲しい熱がUPしてます。
誕生日まで日があるから自分で買っちゃおうかな・・・笑
↓お野菜もとっても美味しそうですね。
好みの味にできるから楽しいしいいよね～！！
ルクルーゼ大活躍だね！！
おぉ！食品の裏側読んだんだね♪
わたしもアレ読んだ時は気持ち悪くなっちゃったもん。
彼にも読んでもらったくらい。
最初、そんな生活無理ーって思っても慣れちゃうのよね。
今では家での食事は添加物なしが当たり前になっちゃったよー。
カレー食べたくなっちゃった☆
めっちゃ食欲そそる写真ですー！！
サフランライス？？どうやって炊くの？？
本当にルクルーゼうらやましぃです～！←しつこい？
白は表面が焦げ付いちゃわないか心配なんですよね～。
私も自分で買っちゃおうかなぁ。。。☆
とっても美味しそう
私は、来週にルーを使わないカレーを作る予定だったんです☆
Ｍａｎａｍｉさんみたいに出来るといいなぁ・・・
ル・クルーゼ、活躍しているみたいですね
見た目が可愛いから、お料理も楽しくなっちゃいますよね～♪
もしよかったら、ご飯を作ってみてください＾＾
炊飯器で炊くよりも甘くって美味しいんですよぉ
お鍋大活躍ね
我が家もカレーは豚肉を使うの
おいしいよね(*^_^*)
そう、ル・クルーゼを使いたくて＾＾
ル・クルーゼ、買っちゃいなよぉ～～～
そして、私にル・クルーゼレシピを教えてください！！！
さすがです。私は今回初めて作りましたっ
「食品の裏側」うーらさんも読んだんですね。
私は親に薦められて、1年半くらい前に読んだんです。
彼も読んでくれたんですか？！
うーらさんの彼は健康意識が高くていいですよね。
うちの彼は絶対読んでくれない
添加物反対って言っても、ぜんぜん聞き入れてくれなくて。
タバコも吸ってるんで「禁煙セラピー」という本買って渡したのに、読んでくれないのー
彼の体を心配しているのに・・・
いつもの分量の米、水、少量のサフランを入れて
しばらく置いてからコンソメを入れて炊いたものです！
めっちゃ簡単！
ただ、サフランが高いんですよね～
ル・クルーゼ、しつこくない、しつこくない笑。
めっちゃウケる～！！！
買っちゃえ、買っちゃえ～～
で、ル・クルーゼレシピ教えて～～
ぜひぜひ教えて～チェックしなきゃっ！！
ル・クルーゼでご飯・・・
おいしそう！！！
今度作ってみます☆
いなくみさんちはポークカレーなんですね！
実家はいつも牛だったんですけど、
自分で作るときはいろいろ試してみたくて＾＾
いなくみさんのポークカレーレシピ気になる！