『肉』『豚バラと洋野菜の塩だれそうめん』

レシピブログさんの『冷しゃぶサラダそうめん』モニターに当選しました♪

やっぱ、暑くなってきた最近、そうめん食べたいから。

揖保の糸と、3種類の冷しゃぶ用たれが届きました。
今回使ったのは、「塩だれ」。

やっぱがっつり肉で食べたいなぁと、がっつり肉の代名詞のような「豚バラ」で。



そうめんの上に、ソテーしたたまねぎ＆パプリカ＆マッシュルームをのせて、
その上に豚バラソテーをのせるだけ。

彼にも好評。
そうめん温かくてもいいなぁって。

そうめんを軽く茹でて、肉・野菜と一緒に炒めて最後に塩だれかける、
そうめんちゃんぷるー風でもおいしいかも。



☆豚バラと洋野菜の塩だれそうめんrecipe☆
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材料(2人分)	作り方
そうめん・・・300ｇ 豚バラ・・・100ｇ たまねぎ・・・1/4個 パプリカ・・・1/2個 マッシュルーム・・・2個 オリーブオイル・・・適量 サニーレタス・・・2枚	たまねぎ、パプリカ、マッシュルームは細切り、豚バラは1ｃｍ幅に切る。 フライパンにオリーブオイルを入れ熱したらたまねぎ、マッシュルームを入れ炒め火が通ってきたらパプリカを加えさっと炒めたらさらに移す。 2のフライパンにそのまま豚バラを入れ、両面をこんがり焼いたら冷ましておく。 そうめんを茹で、茹で上がったら冷水で洗う。 皿にサニーレタス、そうめん、野菜、豚バラを順にのせ、塩だれをかけたら出来上がり♪

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Manami