バジル入りアマトリチャーナ

最近、イタリアンを食べていなかったので、食べたくなってしまいました。

私の大好きなパスタのひとつ、アマトリチャーナです

トマトソースは、バジル＆ガーリック味！
みじんぎり玉ねぎ＋炒め玉ねぎペースト＋はちみつで甘味もでてます♪

とろ～り、チーズがたまらないっ


☆バジル入りアマトリチャーナrecipe☆
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材料(2人分)	作り方
（トマトソース） カットトマト缶・・・1缶 にんにく・・・1片 オリーブオイル・・・適量 たまねぎ・・・1/2個 炒めたまねぎ・・・大さじ1 バジル（乾燥）・・・小さじ1 バター・・・小さじ2 はちみつ・・・大さじ1 塩・胡椒・・・少々 （パスタの材料） ベーコン・・・40g たまねぎ・・・1/4個 モツァレラチーズ・・・50g オリーブオイル・・・適量 鷹の爪・・・2本 パスタ・・・160g	（トマトソースを作ります） にんにくとたまねぎはみじんぎりにする。 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りが立ってきたら、みじんぎりにしたたまねぎをいれ炒める。 カットトマトを加え、つぶしながら混ぜ、炒めたまねぎ（朝岡スパイスのものを使いました）、バジル、バター、はちみつ、塩・胡椒をいれ15分程煮込んだら火を消す。 （パスタを作ります） パスタを茹でる。 ベーコンは1cm角、たまねぎは千切り、モツァレラチーズは3cm角に切る。 別のフライパンにオリーブオイルと鷹の爪をいれ、ベーコンと玉ねぎを炒める。 トマトソースとモツァレラチーズを加え、茹でたパスタをさらに加えたら全体を混ぜ合わせ、出来上がり♪

タバスコと粉チーズをたっぷりかけて食べるとおいしー！！

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彼の忙しさがピーク。
ここ2週間くらいまともに話していません・・・
今日である程度落ち着くって言ってたけど。。

ストレス

こっそり沖縄旅行のパンフを持って帰ってきちゃったっ☆
仕事が落ち着いたら行きたいなー



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Manami