吟松の夕餉と朝餉

夕食は別室の小部屋で。

まずは「竹酒」で乾杯。
竹の風味のする日本酒でいただく鹿児島料理。

↓“前菜”は
・アロエと海老の黒酢漬
・すっぽんコラーゲン蒸し　かつお南蛮漬け
・鯛の竹紙昆布巻
・有機野菜ゼリー




↓“椀物”は
・鱧のかるかん　順才
・焼椎茸　蛇の目胡瓜

「鱧のかるかん」は　ふんわり蒸したもので
お上品な一品でした。




↓“お造り”は地元の魚5種類。
右上の光りものはキビナゴ。

北海道では見たことない魚で
透き通った身で味も非常に淡白。




↓　“中皿”　楽しみにしていた「さつま揚げ」。

その場で揚げてくれるのが　嬉しい演出。
かまぼこの中身は　色々な野菜等が混ざっていて
微妙に味が違って面白い。




↓“強肴”
メインディッシュは黒豚でした。
・六白黒豚香味焼き

鹿児島の豚はどんなメニューでも本当に美味しかった。
ラーメンのチャーシューまでも、とても美味（＾ｕ＾）





↓“ご飯”
炊き立てご飯と　お漬物。

九州はお漬物が豊富なのかな？
ラーメン屋さんでも　ラーメンにお漬物が付いていたのは驚きましたが・・



“デザート”
・三色ムース
・かぼちゃの焼きプリン
・びわのジュレがけ

・・撮影するのを忘れちゃいました・・(^^ゞ

：：：：：：

朝食。

↓手前のオレンジ色のジュースは
ニンジン１００％ジュースで
ニンジンの甘さがとても美味しかった。
（美味しさに感激して　後日“ジューサーを購入してしまった・・）



そして・・　↓

朝から鯛！　
いや～～朝から鯛の尾頭付きなんて
初めてであります。（＾－＾）





鹿児島はお茶の産地でもあるので
食後のお茶は“煎茶”でした。

（北海道はほうじ茶が一般的ですが）
別室にも“知覧茶”飲み放題の休憩ルームがあり、
さすが　お茶の産地！



温泉に入って
お茶飲んで
美味しい鹿児島料理を食べて
大満足(*^。^*)

温暖なこの土地で
こんな生活を毎日送っている地元の人達は
さぞや　元気な老後を送れることでしょう・・

そんな事を思いつつ・・



感じの良い　お宿でした。
thank you so much!