きび団子を作ってみました。
「ももたろう」のお話や歌にでてくる きび団子です。
子供心に きび団子って とっても美味しそ～～
食べてみた～～い
と、ずっと思っていました。
but 駄菓子屋さんで売ってる“きび団子”は
長方形で 茶色い板状で、なんか お話のイメージと違うな～～
・・と、ずっと思っていました。（歯にも くっつくし・・）
そして、 下記の『絵本からうまれたおいしいレシピ』の中の
きび団子のレシピを見て、
「たべてみたかったのは、これなのよ～～！喜！喜！」
・・と、早速作ってみました。
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本のレシピには サツマイモでアンを作っていましたが、
たまたま 美味しい 小豆アンがあったので、
小豆アンのきび団子にしました。
☆モチきび1カップをよく洗って、水１、５カップ、
塩少々を入れて炊飯器で炊きました。
炊き上がったきびモチを 少し磨り潰して
丸めたアンに包んで 出来上がり！
☆★★・・・
初めてだったので、水加減と 塩加減をもう少し
控えめにしたほうが良かったかもしれません。
でも、きびの粒粒の食感と、ほんのり黄色い色合いが
可愛くて、気に入りました。
今日は トールペイントの教室がある日で
そのお仲間に食べてもらいましたが、
もう少し アンが残っているので、もう一度作って
今日の食後のデザートにしま～～す！
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