チョコレートケーキ

今年のバレンタインデーには
チョコレートケーキを焼いてみました。
チョコレートケーキを作ったのは初めて。


ケーキ作りにとりかかったのが
お昼もかなり過ぎて3時くらい。

レシピの本を見ながら
チョコ生地、チョコバタークリームなどなど
結局夕方までかかっちゃいました。



はじめてにしては、まあまあかな？
チョコが　厚すぎてバリバリしたましたが、、



















　　

キャラメルチョコのブラウニー（レシピ）と スクーバダイビング

先週　夫と一緒に
スクーバダイビングの体験レッスンを受けてきました。

夫も私も　初めて。
プールでは普通に泳げるので
ダイビングも　余裕～～・・と思っていたのですがーー・・

ウェットスーツを着て、足にフィンをつけて
酸素ボンベをつけて
いざ、水中へ潜ると・・

途端に　水圧で耳が「痛～～っ！」
トレーナーの人に耳抜きの方法を教えてもらっていたのですが
いざ、実践となると　なかなか　うまく出来なくって・・。
水中で、なんか　ふわふわ　酔いそうな気分にもなって、
ありゃりゃ・・

夫の方は
最初から　トレーナーから褒められて、
万事うまくクリアできてました・・。

ぶーーーーっ！！(●｀ε´●)！！

当初の私の　予想では　
私が　人魚のように　優雅にスイスイ潜って泳いで
夫は　クリオネのように　プカ～～・・プカプカ～～・・と
漂っている・・というものだったのに・・。

なんか、悔しい。・・q(￣(oo)￣)p bu---!!






話は変わり、
画像のお菓子は
2週間程　前に作ったお菓子です。


バレンタインの時期が近付くと
スーパーの一角に
「チョコレートコーナー」が設けられますよね。
その場所でみつけた　キャラメルチョコレートで、
ブラウニーを作ってみたら
なかなか　good!

色合いが　キャラメル色なので
見た目が　普通のケーキみたいだけど
お味はちゃんと　キャラメルチョコ味で
しっとりと　美味しく焼きあがりました。嬉・嬉・


・・・・

＜材料＞

・全卵・・100ｇ
・砂糖・・80ｇ
・小麦粉・・100ｇ
・バター・・80ｇ
・チョコレート・・80ｇ
・胡桃・・・50ｇ

＜作り方＞

・バター、卵は　室温に戻しておく
・バターをよく混ぜ、クリーム状にして
　砂糖を２～３回に分けて加える。
・チョコを細かく刻んで湯銭で溶かし、クリーム状のバターに加える。
・卵をほぐし、少しずつ上記の材料に加える
・胡桃をオーブンで軽く焼き上記の材料に加える
・ふるった小麦粉を上記の材料にさっくりと混ぜる
・シートを敷いた天版に生地を流し入れ、
　160～170°cのオーブンで40分焼く。


いろんな種類のチョコで
試してみるのも　いいですね！

黒糖アンパン

またまた、ご無沙汰してしまいました。

ちょっと　バタバタ　慌しい日が続くと
ブログの更新も
あっという間に
一ヶ月も　手付かずになってしまいました。
またまた　反省、反省・・。

☆・・・・

私の細々と続けている
パソコン教室に
昨年の暮れから
3人の生徒さんが　通ってくれています。

いずれも　私より
一回り以上年上の方達で、
（お一人は　なんと　70歳後半とか！）
でも、でも、皆さん　とーっても
お若くて、学習能力高くて
週一回のレッスンでは
毎回　私の方が感動させられます。

どんな方達か
次回から　少しずつ
紹介させてもらいますがー・・。

大人になってから
パソコンを習いにこられる方達の共通点は
皆さん　好奇心旺盛で
学習能力が高くて
パソコン以外にも
たくさん趣味や特技を持っていて
魅力的な方ばかりですね。

レッスンの合間の　お話を聞くのが
本当に楽しくて、楽しくて・・。

今日も　お2人の方のレッスンがあったのですが、
私の方が教えられることが　多くて
楽しかったですよ～。

この「黒糖アンパン」も

生徒さんにも　差し入れしました。


☆：：：

パン生地はホームベーカリーで捏ねて、
餡は　小豆の買い置きがあったので　
手作りしてみました。
自分の好みの甘さに調節できるし
やっぱり　市販餡より
断然　美味しい！

パン生地も黒糖のほんのりした甘さと
しっとり感が　いい感じでしたよ。
甘いパンは　朝食や
おやつにもなるので
重宝しますね