息子が焼いたアップルパイ （リンゴケーキ）

今日から5日間程は、朝ご飯の後、ヤフーニュースなどをチェックした後、近くの新興住宅地まで散歩。家を出たところで、隣に住んでいるピーターが車でどこかへ行くところだったので、少しお喋り。ピーターにビワが好きか尋ねたら、食べたことがないそうで、「じゃあ、家になっているビワを上げるから、食べてみてよ。」と言って別れました。帰ってきて、忘れる前に、早速、残り少ないビワを挟ハサミで１０個ほど収穫して、ビニール袋に入れて、ピーターの郵便受けに入れてきました。

昼ご飯の後、ソファーで昼寝。目が覚めてからも、ボーっとしていましたが、目覚ましの為に、冷蔵庫に息子が焼いたビスケットがあったので、そのビスケットとココアのおやつ。コーヒーはカフェインが強すぎるので、あまり飲まないようにしています。

熱いココアを飲んで、目が覚めたところで、草刈り機に乗って、１時間半ほど草刈りをしました。幸い、牧草地は馬達が草を食べてくれます。草を刈る所は、前の道沿いと、果樹園くらいなので、それ程時間はかかりません。

夕方、芝刈りをしている途中で、妻が仕事から帰宅しました。妻は今日が仕事納め。今年一年、パートで行っていた仕事は来年はないので、離任式というか、スタッフ１０人程の前で、簡単なスピーチをしてきたそうです。いくつかプレゼントも貰ってきて、ほっとした様子でした。

見出し画像は、夕方、息子が作ったアップルパイ。息子はオーブンを使ったケーキ類が趣味になったようで、最近は、レシピを見ながら、バスク・チーズケーキ、ビスケット、アップルパイと、週一回くらいの頻度で、デザートを作ってくれます。今回は、砂糖を控えめにしてくれたので、晩ご飯のカレーの後、家族皆で美味しくアップルパイを食べられました。このアップルパイ、よく見ると、花柄や葉っぱなど、かなり凝ったデザインでした。

では、明日もこのブログでお会いしましょう。