餃子レクチャー。

今年もよろしく
おねがいいたします。

ご挨拶がてら
打ち合わせのため
Tさんのお店に伺ったところ

積もる話が楽しくて
6時間も居てしまいました。

新春早々
今年も相も変わらずです。

新メニュー

カニツメ鹿の子。

手造り大ギョウザ。

餃子の上手な
握り方を会得したい。

Tさんにお願いしたら
ジェスチャー付きで
レクチャー下さいました。

右手の人差し指と
中指の動きがポイント。

ちなみにヒダは
18個つけるのだそうです。

Tさんは
「カンタンでしょ」と
おっしゃるけど・・・。kyokukenzo