気仙沼のふかひれ。

仙台の友から
美味しい便りが届きました。
気仙沼のふかひれです。

広東風と四川風があって
ふかひれ姿煮がそれぞれ
2枚入っているようです。

濃縮スープを水で薄めて
ふかひれを煮込んで
たまご1個で出来上がり。

超カンタン。
食べるのが楽しみです。kyokukenzo