KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

大地の唐揚げ。

2015年10月21日 | 中華料理
名作「大地の侍」の舞台。

当別にやって来ました。

30年ほどむかし。
私がまだ倉庫番をしていたころ

食材を仕入れるため
わざわざ当別から、

毎日のように私どもの会社に
来て下さる方がいました。

Mさん。

いつも私に声かけてくれるので
すぐ仲良しになりましたが

それから何年かして
Mさんも会社に来なくなり、

その後お会いすることは
ありませんでした。

昨年の暮れ。

当社営業マンが
社長に会わせたい人がいる
というので、誰かな?と
当別行ったら、Mさんでした。

30年ぶりの再会。

本当にうれしかったです。



今回、
Mさんはお留守でしたが

店を預かる息子さんが
美味しい唐揚げを
作って下さいました。

スゴイボリュームです。

しかもバツグンに美味い。

同行したザンギツウよると
この唐揚げの食べごろ。

揚げ後10分ぐらいが
ベストタイミングだと。

彼の言うとおり10分後、
ガソリンスタンドの脇に
車を停めました。

マチガイありませんでした。

名物に美味いものあり。
当別に美味いものあり。

本当に美味い。

ボリューム満点

食べきれないので
当社営業マンくんへの
お土産にします。

きっと喜ぶと思う。

彼も大好物だし

冷めても美味いし。kyokukenzo

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