必要と反復。

ヒマな休日は
カレーを作ります。

私の得意料理のひとつ。
カレーライス。

学生時代、寮生活で
私はカレー担当でした。

けっこうテキトーに
あるもの使って
自由に作ってました。

たとえば
デミソースを加えて
ホテルタイプと称したり

刻んだ野菜を煮込んで
ベジタブルカレーと
気取ったり。

当時は
キーマということばは

なかったような気がします。

寮生活やひとり暮らし。

私は「必要」に迫られて
いろんな料理を作りました。

そして「反復」によって
その味加減を覚えました。kyokukenzo