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KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

包丁塚。

2013年08月30日 | 和食
北海道神宮の鳥居の近く。

円山原生林のはずれに
ひっそりと。

使い終わった包丁を収める
「包丁塚」が
たたずんでいます。

年に一回
料理関係者がここに集い
包丁の供養をするのです。

包丁は和食洋食中華に
共通の調理道具なので
和洋中各団体の皆さまが
ご参列なさいます。

供養祭が終わって。

直会は缶ビールと

名店ののちらしずしでした。kyokukenzo
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