暖かくていい天気。。。

今日は過ごしやすい一日でしたね。お花見。プロ野球キャンプ。等々行かれた方も多いかと。kuma cafeはマッタリした一日でした。ご来店のお客様はゆっくり出来たのでは

『ザッハトルテ』

ザッハトルテは、オーストリアの代表的な菓子（トルテ）である。古典的なチョコレートケーキの一種。ザッハートルテとも呼ばれる。
小麦粉、バター、砂糖、卵、チョコレートなどで作った生地を焼いてチョコレート味のバターケーキを作り、アンズのジャムを塗った後に、表面全体を溶かしチョコレート入りのフォンダン（糖衣）でコーティングする。スポンジを上下に切り分けて、間にジャムを塗る場合もある。箸休めとして砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えて食べる。
こってりとした濃厚な味わいを特徴とする。ウィーンのホテル・ザッハーの名物菓子であるが、今日では広く世界各地で作られており、チョコレートケーキの王様と称される。

昨日、バースデーケーキのご注文がありました。出来上がったのはこれ↓

サプライズのサプライズって事でした。ややこしいのですが２人の誕生日のお祝い。内緒、内緒のご注文で、バレずに喜んで貰えましたか？

バレンタインBE@RBRICKの紹介です。
２０１１年今年のバレンタインベアーです
２０１０年去年のバレンタインベアーです。
店内で展示しています。