明日は定休日

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

まん延防止等重点措置が終了しましたが、まだまだ油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
ご理解、ご協力をお願い致します。

なんだか雨や曇り空の続く毎日、これは沖縄でも菜種梅雨と言うんでしょうか？
3月中旬から 4月上旬にかけて, 菜の花（アブラナ）が咲く頃に降る長雨とありましたが、沖縄で菜の花見たことないし
う〜ん、難しい。
と言いつつ週末は、沢山のお客様に来て頂きました。ありがとうございました。

今週のケーキは

紅茶のショートケーキ

アールグレイのスポンジ生地に、ダージリンのクリームを合わせました。
イチゴの甘さがアクセントになっています。

イチゴのムース

ショートケーキではなくムースにしてみました。イチゴのピュレをメレンゲと生クリームで、上には蜂蜜のブラマンジェです。

アップルカスタードのタルト

タルトの中にリンゴ果汁で作ったカスタードを詰めました。

春はやっぱりイチゴの季節ですね。まだまだ、イチゴのケーキ作りますよ。

＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
　店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重なもありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

＊＊＊＊ドリンクのご注文は必ずお願い致します
（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います。

あしたは、12時オープン。

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

まん延防止等重点措置が終了しましたが、まだまだ油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
ご理解、ご協力をお願い致します。

今週は、モデルナワクチンを打ったせいでモデルナアームになってしまい、火曜日のブログはお休みとさせて頂きました。
熱は出なかったのですが、結構肩が腫れてドキドキでした。
今日は、いつも通りに仕事ができました。熱が出たらお店休めるかと思ったのに、、、、、。

日曜日のケーキから順に紹介

紅茶のミルクレープ

アールグレイとダージリンのチーズクリームをサンド。
紅茶のキャラメルソースを添えました。

苺のショートケーキ


日向夏のタルト

日向夏は1820年頃に宮崎市の真方安太郎氏の庭で発見されたユズの突然変異種だそうです。
白皮（アルベド）は甘みがあり、果肉と一緒に食べることができるのが特徴です。
お客様のリクエストでの登場でした。

苺のクレームブリュレ

いちごのピュレの入ったクリームとカラメルが良いコンビです。

スイートポテトのモンブラン

オールスパイスの香りのクリームにキャラメリゼしたパパイヤが隠れています。

苺のキャラルショートケーキ

定番のショートケーキをキャラメル風味で。

明日のケーキは
紅茶のショートケーキとイチゴのムースです。

＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
　店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重なもありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

＊＊＊＊ドリンクのご注文は必ずお願い致します
（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います。

明日は、12時オープンです。

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

まん延防止等重点措置が終了しましたが、まだまだ油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
ご理解、ご協力をお願い致します。

このところ、暑いような日が続いたり、ちょっと涼しくなったり着る物が難しい季節ですね。
でも、あっという間に暑くなるんですよね。これからの短いうりずんを楽しみましょう。

さて、今週のケーキは。

ダークチェリーのタルト

たっぷりのワインソースで仕上げました。隠し味にオールスパイスを加えました。

レモンのチーズケーキ

食べたときに鼻に抜けるレモンの香りが爽やかです。

苺のショートケーキ

春の定番のケーキです。

タルトパッション

宮古島のパッションフルーツと卵黄で作ったカードをクルミのガナッシュとタルトにしました。
明日の分も、新しく作りますよ。

明日のケーキは
紅茶のミルクレープとタルトパッションです。

＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
　店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重なもありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

＊＊＊＊ドリンクのご注文は必ずお願い致します
（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います。

明日は、定休日

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。



コロナ感染者の数が中々減らないですね！油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊店内ご利用は２時間以内でお願い致します。


今週後半のケーキは。。。
「紅茶のチーズケーキ」kumacafeのチーズケーキは口溶けがいいんですよ！



「紅芋とブルーベリーのタルト」好評頂き追加、追加で登場しました！


「イチゴのショートケーキ」スポンジはオレンジ風味でした。定番のショートケーキが少し爽やかに！



「いちごのロールケーキ」フレッシュ苺を沢山詰め込みました。ふんわりもっちりの生地にイチゴクリームが最強です！


休み明けの木曜日にも登場するかも。。。？


＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
　店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重なもありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

＊＊＊＊ドリンクのご注文は必ずお願い致します
（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います。

明日は12時オープン！

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

コロナ感染者の数が中々減らないですね！油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
ご理解、ご協力をお願い致します。

今日はモーニングとランチの時間帯に沢山のお客様にご来店を頂きました。混み合う時間帯は提供に少し時間を頂きお待たせする場合があります。

今週前半のケーキは。
「日向夏のタルト」


「いちごのショートケーキ」


沢山のご注文を頂き完売となりました。ありがとうございます。
明日のケーキは。。。
「紅茶のチーズケーキ」と「紅芋とブルーベリーのタルト」２種類登場します！お楽しみに！
kumacafeのケーキは日替わりで数量限定となっております。売り切れる場合はご了承下さい！



＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
　店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重なもありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

＊＊＊＊ドリンクのご注文は必ずお願い致します
（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います。

明日の日曜日も宜しくお願い致します。

明日、明後日はお休みです。

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

日差しのある日が続いて、コロナ感染予防で開けているドアも窓も気にならない週末でした。
まん延防止等重点措置が終わったせいか、モーニングサービスは観光で来ている方で満席でした。
ちょっと、コロナ前の感じを思い出しました。　気をつけて沖縄観光を楽しんで下さい。

今週のケーキは

黒糖のチーズケーキ

県産の黒糖の深い味わいが美味しいチーズケーキです。
お砂糖を変えるだけで、こんなに味が変わるのは不思議ですね。

パッションフルーツのショートケーキ

黄色のパッションフルーツを使ったショートケーキです。
パッションフルーツの果汁を濾して、パッションフルーツカードを作ってサンドしてあります。
スポンジはオレンジの風味です。

イチゴのタルト

定番のタルトです。イチゴにはやっぱりカスタードクリームが合いますね。
クリームの下には、クランベリーが隠れています。

5月までは、たくさんのイチゴスイーツが登場の予定、お楽しみに。

＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
ご理解お願い致します。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。

＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
　店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重なもありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

＊＊＊＊ドリンクのご注文は必ずお願い致します
（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願い

明日は12時オープン！

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

半袖でも過ごせるような週末でしたね。お日様に誘われてでしょうか、ちょっと忙しかったクマカフェです。
買い出しに出かけた国際通りは、久しぶりに修学旅行生がたくさん。
賑やかなのはいいけど、マスクはちゃんとしてね。

さて、今週のケーキは

イチゴのチョコレートショートケーキ


ココアスポンジにチョコのクリーム＋ふわふわスポンジで口溶け抜群です。

ハッサクのタルト

うーん、若い子にはハッサクは分からないようでした。
八朔は1860年頃、広島県因島田熊町のお寺「恵日山浄土寺」の境内で発見された品種で
当時の住職であった小江恵徳が「八朔には食べられる」と言ったことから名付けられたというのが定説となっています。
八朔（はっさく）とは八月朔日の略で、旧暦の8月1日のことだそうです。（ネット調べ）

明日のケーキは
パッションフルーツのショートケーキ、黒糖のチーズケーキ、イチゴのタルトの豪華三種類
お楽しみに

＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
　店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重なもありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

＊＊＊＊ドリンクのご注文は必ずお願い致します
（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います。

明日は、定休日

まん延防止等重点措置が20日で終わったので、定休日はいつも通りになります。

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

昨日、今日と一転して温かい日が続いて春がもうそこまでって感じですね。
さて、今週のケーキは


パッションフルーツのムース
宮古島産の黄色いパッションフルーツで作りました。黄色の品種は寒さに弱くて本土では作りにくいそうです。
紫の品種より酸味が強いのが特徴です。


イチゴのタルト
たっぷりのカスタードで。


ニューヨークチーズケーキ
バニラの香りだけのプレーンタイプです。


イチゴと桃のタルト
マスカルポーネとヨーグルトのクリームで爽やかに。


白イチゴのショートケーキ
クマカフェ初登場の白イチゴ
さがほのかの突然変異によって生まれた「淡雪」という品種です。
酸味がほとんど無く、ほのかな甘みのイチゴです。

＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
ご理解お願い致します。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。

＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
　店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重なもありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

＊＊＊＊ドリンクのご注文は必ずお願い致します
（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願い