『kuma cafe』 okinawa。

那覇市のカフェです。

日曜日は12時よりオープン。。。

2015-05-30 20:55:40 | Weblog
明日はお昼からオープンです。お間違いない様、お願い致します。
お得な日曜ランチは。
「グリーンカレー」ココナッツミルク系のスパイシーなカレーです。パクチーが美味しいです。尚、パクチーが苦手な方は一声お掛け下さい。
そしてケーキは。
「そら豆のタルト」と「島バナナのタルト」
昨日、常連さんの兵庫県の実家で作ってる、そら豆を頂いたのでタルトにしてみました。新鮮なので普通に湯掻いただけでも美味しいかったので。ケーキにしても間違いないね!お姉さん、ありがとうございます。


「ピンクグレープフルーツショートケーキ」

爽やかなショートケーキ。暑い日にピッタリです。明日もご用意しています。


今日もありがとう。明日も宜しくお願いします。。。

2015-05-29 20:41:36 | Weblog

「抹茶のタルト」
いつも3人ご来店のお客様が今日はお二人でご来店。来れなかった一人が大好きな抹茶タルトって事で。お土産にお買い上げでした。ありがとうございます。〇〇ム~、ちゃんと食べれたかな?今度は3人でご来店下さいね。

明日のランチも決まったので報告です。
お肉;ポークカツレツ。トマトソース。
お魚;鮭と茸の塩だれソース。
尚、朝の買出し次第で変更する場合があります。

ケーキは「ピンクグレープフルーツのショートケーキ」久しぶりにショートケーキの登場です。

木曜日。。。

2015-05-28 20:51:40 | Weblog
「レアチーズケーキ」


濃厚なレアチーズケーキですが、あっさりと頂けます。。。ブルーベリーソースをかけてどうぞ!明日もご用意しています。

「ココナッツと島バナナのタルト」

バナナをラム酒とレモンで漬け込んでから焼き上げました。ココナッツとの相性は抜群です。

明日マークが付いた天気予報。気温も29度と暑い日になりそう、そんな時はkuma cafeで冷たいドリンクに美味しいケーキは最高ですよ!明日もどうぞ宜しくお願いします。


珍しく明日のランチメニューを決めたので報告しま~す!
お肉:豚肉の塩炒め。先日、塩ダレソースが好評だったので。
お魚;鯖の甘辛タレ焼き。
*朝の買出しの内容により変更場合があります。

ケーキは「抹茶のタルト」です。

明日は、お休みです。

2015-05-26 21:47:15 | Weblog
今日は、ゆっくりと時間のすぎていく一日でした。
久しぶりに来て頂いたお客様とも、沢山お話ができて有意義な一日でした。
という訳で、今日のケーキは「生チョコレートのタルト」

タルト生地の中に濃厚なチョコがたっぷり、その上にのせたマスカルポーネクリームとチョコスポンジが優しい味を加えています。
濃いコーヒーにピッタリです!
もう一つは、「ベリーベリータルト」

焼き上げたベリーは甘さがまして、サクサクの生地と相性抜群です。
さて、木網日はどんなケーキが登場するのかお楽しみに。
それでは、明日は朝寝坊です。

雨の中、ありがとうございました。。。

2015-05-24 20:45:29 | Weblog
雨の中、ご来店頂きありがとうございました。オープンすぐ満席になり、雨の中ご来店頂いたのに関わらず、ご来店頂けなかったお客様には申し訳ありませんでした。またのご来店を心よりお待ち申し上げます。

今日のランチは初チャレンジです。
「沖縄そばDEボロネーゼ(コーンブレット付き)」

沖縄そばでパスタです。ボロネーゼソースを平麺沖縄そばで和えました。パンのようでパンでではないコーンブレットがパスタと良く合います。

「ワインチェリーのタルト」


パティシエが漬け込んだ自家製ワインチェリーが美味しいすぎます。ちょっと大人なスイーツ。

「プリィング・オ・ショコラノワール」

プリンの作り方と同じなので「プリィング」と付いています。羊羹の食感に似た、濃厚な生チョコケーキです。

日曜日は12時よりオープン。。。

2015-05-23 20:49:06 | Weblog
明日のお得なランチは。
kuma cafe初チャレンジランチ、パート2。
パスタです。kuma cafeのメニューには麺類はないのですが、日曜ランチに初登場です。
「沖縄そばDEボロネーゼ・プレート(コーンブレット付き)」スープ・フルーツ付きで、サラダはセルフスタイル。。。
食堂的なご飯が多いですが。たまにはカフェらしいメニューで決めてみました!単品¥500ですよ!ドリンク、ケーキを付けても¥1150とお得なランチです。
kuma cafeは小さいお店なので、すぐ満席になってしまいます。ご来店の際はお電話でお席のご確認をして頂くとスムーズにご案内出きるかと思います。(尚、ご来店20分以降の予約は受け付け出来ませんのでご注意下さい。お席の確保はご来店20分前までとさせて頂きます。小さいお店なのでご理解頂けますようお願い致します。)

ケーキは「ワインチェリーのタルト」と「プティング・オ・ショコラノワール」
ワインチェリーはパティシエが漬けた自家製です。ショコラノワールはプリンの作り方と同じのケーキです、プリンではないですよ!どんな感じかは食べて確認して下さいね(^^)
2種類共、初登場のケーキです。お楽しみに!



「オレンジ・スフレチーズケーキ」

フワッとした食感にオレンジの香りが美味しいっ!

「桃とラズベリーのタルト」

白桃はワインコンポートしました。

23度。。。

2015-05-22 20:43:02 | Weblog
昨日から少し気温が下がって夜は寒く感じますね。風邪などに気をつけましょ~!

昨日と今日のケーキは。。。
「メロンのショートケーキ」


今年初登場のメロンのショートケーキです。スポンジにメロン果汁を入れてみました。

「ブドウのタルト」

焼き上げたブドウは甘さ倍増です。

「マカデミアナッツのタルト」

ナッツ系のタルトは好評です。

そして明日は「オレンジチーズスフレケーキ」と「桃とラズベリーのタルト」です。
オレンジの香りとフワッとした食感のチーズケーキ。

明日も雨予報ですが皆様のご来店をお待ちしています。


明日は。。。

2015-05-19 20:42:33 | Weblog
水曜定休日のkuma cafeです。
暑い日が続いていますが、早い夏バテしていませんか?クマスターは少し夏バテ気味かも。。。(~~)
明日はお休みなのでちょっとのんびりゆっくりしましょう~ね!

今、ニュースで明日梅雨入りするとか?しないとか?言うてますが、どーなんでしょうね?休みなのに雨だとちょっと辛いかも。。。(~~;)







*クマスター;仲良しの常連様がkuma cafeマスターの事をちょい略して呼びます。
クマカフェマスター⇒クママスター⇒クマスター。。。。こんな感じ。。。ちょっと面白いよね(笑)