明日は、12時オープンです。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

まん延防止等重点措置が終了しましたが、まだまだ油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
ご理解、ご協力をお願い致します。

のんびりとしたGWの始まりを迎えたクマカフェです。
ひさしぶりに常連さんのお客様とゆっくりとお話が出来て楽しかったです。

今週のケーキは

モンブラン


久しぶりに丸いモンブランを作りました。
中には、熊本産の栗の渋皮煮を入れてます。明日の分もありますよ

苺のショートケーキ


ショートケーキと言えばイチゴを思い浮かべますよね。
沖縄のイチゴのシーズンもあと一月くらいで終わりかな。それまでは作りますよ。

明日のケーキは、完熟の島バナナを頂いたので

「島バナナと黒糖のショートケーキ」と「きび砂糖のチーズケーキ」です。
モンブランもありますよ。お楽しみに。

＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
　店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重なもありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

＊＊＊＊ドリンクのご注文は必ずお願い致します
（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います


Go to Eatキャンペーンおきなわプレミアムお食事券の有効期間が５月31日までの延長になりました。
使えるのは、テイクアウトのみとなります。宜しくお願いします。
食事券の利用期間は6月以降も延長の予定だそうです。

明日、明後日は、定休日

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。
今週は連休です、お間違いないよう宜しくお願い致します。金曜日（GWスタート）から宜しくお願いします。

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

まん延防止等重点措置が終了しましたが、まだまだ油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
ご理解、ご協力をお願い致します。

ゴールデンウィーク前の静けさというか、なんだかまったりした週でした。
久しぶりに規制のないGWになりますが、沖縄には沢山の観光さんが来るようです。レンタカーが足りないとか。。。。？今年のGWは暑くなりそう？那覇滞在でしたら是非kumacafeにお越し下さいね！店内は冷え冷えにしていますよ（＾＾）
GW期間も感染対策を万全で営業します。重ねてご協力お願い致します。

今週の日替わりケーキは。こんな感じてした。
「リンゴのチーズケーキ」リンゴコンポートとシナモンの香りがベストマッチ！



「いちごミルクショートケーキ」イチゴには煉乳が良く合います！色も可愛く好評でした！



「フルーツカスタードタルト」爽やかのなフルーツとカスタードクリームが癒やしてくれます！



＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
　店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重なもありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

＊＊＊＊ドリンクのご注文は必ずお願い致します
（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います


Go to Eatキャンペーンおきなわプレミアムお食事券の有効期間が５月31日までの延長になりました。
使えるのは、テイクアウトのみとなります。宜しくお願いします。
食事券の利用期間は6月以降も延長の予定だそうです。

明日は、12時オープンです。

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

まん延防止等重点措置が終了しましたが、まだまだ油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
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＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
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＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
ご理解、ご協力をお願い致します。

Go to Eatキャンペーンおきなわプレミアムお食事券の有効期間が５月31日までの延長になりました。
使えるのは、テイクアウトのみとなります。宜しくお願いします。
食事券の利用期間は6月以降も延長の予定だそうです。

今週のケーキは

イチゴのムース

イチゴムースの上の白い部分は、沖永良部島の甘苦蜜を使ったブラマンジェです。
　
日向夏のタルト

今年クマカフェで人気のタルトです。
旬の季節ももう終わりに近いかな。

イチゴとオレンジのショートケーキ


オレンジのスポンジに白ワインのクリームを合わせました。

フルーツタルト

たっぷりのクリームに4種類の果物をのせて

なんだか夏が近づいてるようなこの週末、でも、その前に梅雨が来るんですよね。
短いうりずん楽しみましたか？

明日のケーキは

あまおうと煉乳を使った「苺ミルクのショートケーキ」と「リンゴのチーズケーキ」です。
お楽しみに。

＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
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＊＊＊＊ドリンクのご注文は必ずお願い致します
（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います

明日は、定休日

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

まん延防止等重点措置が終了しましたが、まだまだ油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
ご理解、ご協力をお願い致します。

今週は、久しぶりに沖縄にいらしたお客様が多かった気がしました。
コロナが少し落ち着いて、旅に行ける気分になっているのでしょうかね。
国際通りも、人通りが戻って来ているように感じます。
経済を回しつつ、感染にも気をつけて楽しい沖縄旅行を楽しんで下さい。

今週のケーキは
イチゴと桃のパフケーキ

メレンゲのタップリ入った生地を型を使わずに焼いています。
中にはオレンジカスタードと生クリームがタップリ。

ガトーショコラ

最近、クーベルチュールチョコを変えてみました。
味が違うのが分かりましたか？

甘夏のタルト

甘夏ピールをのせて。

イチゴのショートケーキ


今回のイチゴは「紅ほっぺ」

来週のケーキもお楽しみに。

＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
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＊＊＊＊ドリンクのご注文は必ずお願い致します
（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います。

明日は、12時オープン

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
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日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

まん延防止等重点措置が終了しましたが、まだまだ油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
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＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
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今日のランチタイムは、沢山のお客様に来て頂いてランチもケーキも売り切れてしまいご迷惑をお掛けしました。
これに懲りず、これからも宜しくお願いします。
明日は、ケーキ沢山作りますよ。

今週のケーキは

ほうじ茶のショートケーキ

京都の一保堂のほうじ茶を使ったスポンジに小豆とほうじ茶クリームの組み合わせです。

苺のタルト

今回はマスカルポーネにヨーグルトを合わせた爽やかなクリームで。
苺は章姫いちごです。

ラムレーズンのチーズケーキ


ラムの香りがおとなのチーズケーキにしています。

明日は
久しぶりの「ガトーショコラ」と「甘夏のタルト」とこれも久しぶりの「パフケーキ」
お楽しみに。

＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

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＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
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（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

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明日、明後日はお休みです。

営業時間。
月〜土；8時〜18時
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モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

まん延防止等重点措置が終了しましたが、まだまだ油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
ご理解、ご協力をお願い致します。

先週末から、初夏のような気温で汗ばむような毎日。日差しも強くなって夏がすぐそこ。
デイゴの花が良く咲く年は台風が沢山来るっていう言い伝えがあるそうですが、今年はもう台風2号まで発生しているようで。
台風にもコロナにも、用心に越した事は無いですね。

さて今週のケーキは

ニューヨークチーズケーキ

プレーンのチーズケーキです。
とっても美味しいとのお褒めの言葉を頂きました。

苺のチョコレートショートケーキ

ココアスポンジにチョコのクリーム。
苺の酸味と甘さがアクセントになります。

ピーチパインのタルト

桃のような香りと、くどくない甘さがココナツのアーモンドクリームを引き立てています。

ティラミスのショートケーキ

意外に人気のあるコーヒーとマスカルポーネのショートケーキです。

あまおうのタルト

苺と言えば、あまおう。赤くて味も濃いのがいいですね。

明日も28℃予報。紫外線に注意！

＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
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（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

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明日は、12時オープンです。

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

まん延防止等重点措置が終了しましたが、まだまだ油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
ご理解、ご協力をお願い致します。

今日の沖縄の感染者数は1328人！油断せずに気をつけましょう。

ぼんやりベランダを見たら、コーヒーの木に花が咲いてました。
少ししたら、実が付いて赤くなります。10cm位の苗木だったのに大きくなるもんですね。


さて今週は、
苺のショートケーキ

恋みのりという品種の苺です。

苺のショートケーキ


さがほのかと言う品種。中まで赤くて綺麗です。

日向夏のタルト

リクエストに応えて、またまた登場
酸味と甘皮のほのかな甘みが、カスタードと良く合います。

明日のケーキは
ニューヨークチーズケーキとピーチパインのタルトと苺のチョコレートショートケーキ
お楽しみに

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＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

＊お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
　店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重なもありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

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（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います。

明日は、定休日

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

まん延防止等重点措置が終了しましたが、まだまだ油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
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ご理解、ご協力をお願い致します。

沖縄に来たときには毎朝いらしてくれるお客様が、昨日「帰る日になって、やっと腫れました。」と。
日差しがないと、海も青く綺麗に見えないですもんね。
これから少し晴れの日が続きそうです。洗濯物が乾くので助かります。

今週のケーキは
桜と苺のショートケーキ

スポンジに桜の葉の粉を加えて、クリームにも桜のリキュールで、小豆のアクセントを加えました。
ちょっとだけ本土のお花見気分をどうぞ。

スパイシーチーズケーキ

辛いんですかって聞かれましたが、辛くありません。
オールスパイスやナツメグ、シナモンのスパイスの香りのチーズケーキです。

あまおうのタルト

真っ赤な苺に黄色いカスタードの美味しい組み合わせ。

苺と黄桃のロールケーキ

今回は、オレンジのスポンジで巻いてみました。とっても太巻きです。

甘夏のタルト

コンポートした甘夏を焼き込んでカスタードとカラメルソースで

春は、柑橘と苺が沢山出回るので、当分、柑橘と苺が続くかも。
木曜日のケーキをお楽しみに。

＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

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小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います。

明日は、12時オープン

営業時間。
月〜土；8時〜18時
　日　；12時〜18時。
モーニング；8時〜11時　(LO10時20分。尚、11時〜12時までお昼メニュー準備の為、closeします。)
日曜日は仕入れ等の為、午後から Openとなります。

定休日。毎週、水曜日。第２木曜日。第４木曜日。

まん延防止等重点措置が終了しましたが、まだまだ油断大敵！しばらくは感染対策をしながらの営業とさせて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
＊入り口にアルコール消毒があります。手指の消毒をお願い致します。
＊２名席のご案内となり、３名様以上のお客様は別れてのご案内となります。
＊体調の優れない方のご来店はお控え下さい。
＊お食事中以外はマスク着用にご協力願います。
＊スタッフもマスク着用で接客させて頂きます。
＊ご来店の際はマスク着用でお願い致します。
ご理解、ご協力をお願い致します。

しばらく雨が続いてお日様が恋しい感じです。
でも、季節は少しずつ進んで、家にあるコーヒーの木にも白い小さな蕾が付いています。
去年は、赤い実が少し付きました、珈琲が飲めるほどの収穫というわけではないのですが。

さて、今週のケーキは

オレンジチーズケーキ

オレンジは身近な果物ですが、爽やかな香りがいいですよね。

イチゴのショートケーキ

赤い苺と白いクリームは完璧な組み合わせ

甘夏のタルト

しっかりとした果実と酸味が甘夏のカスタードと良いコンビです。

さて、明日のケーキは
桜のショートケーキとスパイシーチーズケーキの二種類です。

＊＊駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。（Family Martななめ前にコインパーキングがあります。ご迷惑になりますのでファミリーマートの駐車場に停めないで下さいね。）

＊＊２名席が4卓,一名席が１卓の9名様で満席になるお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

＊＊基本予約は受け付けておりません。ご来店１０分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。（お席の確保は１０分間とさせて頂きます）
　＊ランチスタートのお電話で１２時のお席の確保は廃止しました。お並び頂いてるお客様優先とさせて頂いてます。

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＊＊＊＊ドリンクのご注文は必ずお願い致します
（ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやケーキはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。）

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