２月。。。

２月も最終日。時の経つのは早いですね。２月は逃げていきました！もう明日から３月。１日は日曜日です。kuma cafeは１２時からオープンとなります。
お得なランチは「ポークストロガノフ」です。単品￥５００なんです。物価高騰ですが、赤字覚悟のワンコインで提供しています。
ドリンク付きは￥７５０。約２０種類のメニューの中からお選び頂けます。
ケーキは今日のケーキ。。。
「クルミのチョコレートケーキ」


クルミの食感が美味しいんですよ。有名な某チョコレートケーキをイメージして。。。(^^)

「洋梨とブルーベリーのタルト」

洋梨とブルーベリーのコラボ。人気のフルーツの組み合わせ間違いない美味しさです。

に。加えて「プリンのタルト」が登場しますよ。タルト生地に中にプリン液を流し込んで焼き上げます。オススメです！

建築ラッシュ。。。

kuma cafeの周りではマンション建築やら水道工事やらと賑やかな感じの今日この頃です。かなり音が大きくご来店頂いているお客様にはご迷惑をお掛けする事になっております。音が凄い時などはドアや窓は閉めてますが多少の音が聞こえてしまいます。
少しの間だと思いますのでご理解頂けます様お願い致します。店内を閉めきると暑くなってしますのでエアコンを付けてますので快適に過ごして頂けると思います。。。って。。。まだ２月なのにエアコン付けるって恐るべし沖縄～！まぁ～昨日は２５度ぐらいだったので工事がなくてもエアコン付けていたね！

「オレンジチーズケーキ」

オレンジの香りが口にいっぱいに広がる美味しさです。明日もご用意しています。
明日は「チョコレートケーキ」と「洋梨とブルーベリーのタルト」です。

はぁ～。。。

なんだなんだ！書こうと思っていた事が。。。ん～何だっけ？お～危ないねボケてきちゃったかな？マズい！マズい！思い出せないぞ！
PC開いて１時間半、おぉ～ダメだこりゃ！！！って事で今日はコレでご勘弁を。。。

「イチゴのレモンクリームタルト」

レモンクリームがさっぱりしていて、イチゴとの相性もバッチリです。

「ベリーのムースケーキ」

ラズベリーとストロベリーをムースにしました。

明日はお休みです。。。

毎週水曜日は定休日です。
さぁ～明日の休みは、アレやコレやとやる事てんこ盛り！！！頑張ろっと！！！


「タルト・シトロン」

レモンのタルトです。爽やかな柑橘系のスイーツでした。ありがとうございました。

コレ美味しいッ。。。

今日のケーキはオススメです。
「メイプルリンゴのタルト」

リンゴをメイプルシロップで煮込んでから焼いて、タルトにのせてもう一度焼き上げました。この一手間が美味しくなります。イチゴがアクセントに。。。明日もご用意していますので是非お召し上がり下さいね！
kuma cafeのケーキは￥４５０です。ドリンクご注文で￥５０引きとお得です！

明日は「タルト・シトロン」レモンのスイーツが追加登場です！

黒豆。。。

「黒豆と黒豆きな粉のタルト」

前々から、きな粉を使ったスイーツのリクエストがあったので、やっとこさ登場です。もうね、美味しい、美味しいって良いながらお召し上がり頂きました、ありがとうございました。次はいつかな？？？ココだけの話し、これカロリー半分なんですよ！

「スフレ・フロマージュ」

カスタードクリームで仕上げで、フワフワ食感のスフレフロマージュ。

明日は１２時よりオープン。。。

明日は日曜日なのでお昼から営業です。
お得なランチは「豚肉と白菜の柚子胡椒ごはん」白菜の美味しい季節。たっぷり白菜を使ったごはんです。
ケーキは「スフレフロマージュ」と「黒豆と黒豆きな粉のタルト」お待たせしました。きな粉のスイーツですよ。待ってますね！

昨日。取材を受けました。ケーブルテレビ。

来月放送するそうです。取材で取り上げて頂いたのはランチとkuma cafeの好評のケーキです。「イチゴと洋梨のタルト」取材終わった後に美味しいっと言いながら綺麗に召し上がって頂きました。
緊張してグダグダな喋り方～あぁ～もっと言いたい事あったのになぁ～！まぁ、来月の放送を楽しみしよっと！
取材当日ご来店を頂いていたお客様には大変ご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした。またのご来店を心よりお待ちしています。

「イチゴのショートケーキ」

「栗とチョコレートのタルト」

今日のケーキでした。明日も皆様のご来店をお待ちしています。

タンカン。。。

タンカンって意外に美味しい！
みじかにありすぎて、美味しいのを忘れてしまう果物ってありませんか？
オレンジやリンゴ、沖縄ならパインやマンゴー、バナナ、改めて食べてみると美味しいことにビックリします。
そんな果物の一つにタンカンがありました。
とてもジューシーで爽やかな香り、見直してみませんか。
てことで、今日はタンカンのタルト

もう一つは、スイートポテトのショートケーキ
今回は、スポンジにブルーポピーシードを沢山入れてみました。
プチプチとした食感とシナモンとラムの効いたスイートポテトが美味しいですよ。



明日は、イチゴと洋梨のタルトです。

１週間。。。

kuma cafeの１週間が終わりました。明日は定休日で、お休みですよ！
休みですが、アレやコレやとやらないと。。。あぁ～。。。頑張ろっと(^^)

「抹茶のタルト」

抹茶カスタードクリームが美味しすぎます。

数字とにらめっこ。。。

アナログ人間なので手書きで書き書きしている確定申告！間違えない様にしっかり計算！
アレやコレやと伝票整理しながら帳簿とにらめっこ中です。
さぁ～最後の仕上げをしましょ～ぅね！！！

「イチゴと黄桃のショートケーキ」


見た目も味も上等さぁ。美味しくできました。明日もご用意しています。
追加で明日は「抹茶のタルト」です。抹茶好きさん集ま～れ！

明日もお待ちしています。