前半。。。

GW前半が終わりですね。明日から５月。１日と２日もお休みを取ってる方は何連休でしょうか？
４月最終日も沢山のお客様にご来店を頂きました。ありがとうございます。
５月も頑張って営業します。皆様のご来店をお待ちしています。

今日は「ゴールドパインのタルト」でした。

ゴールデンウィーク（黄金週間）って、事で・・・ゴルードパインを使いました。バナナと一緒に焼き上げてます。
（ゴールドパインとは、デルモンテ社が独自で改良した品種で、糖度が高く甘みの強いパイナップルです。果肉が濃い黄色（黄金）をしています。甘い香りが広がります）
パインっていっぱい品種があるんですよね。色んなパインで作ってみたいですね。

日曜日。。。

オープンから雨降りでしたが。ご来店を頂きありがとうございました。
ランチの「チキンと根菜のトマト煮込みごはん」は如何でしたか？画像がなく残念です。
ケーキ「抹茶とラズベリーのケーキ」

ご注文頂いてからカットします。

７層のスポンジにカスードスリームとラズベリーコンフィチュールをサンドしてます。一口、食べると口いっぱいに広がる抹茶。大人のケーキです。。。
お抹茶といえば、、、京都。。。。。京都を感じられるかも・・・
明日もご用意しています。是非、お召し上がり下さい。

梅雨。。。

{気象庁は２８日、沖縄地方が梅雨入りしたとみられると発表した。全国で最も早い梅雨入りで、平年より１１日、昨年より２日早い。４月中の梅雨入りは２年連続。気象庁によると、沖縄地方は気圧の谷や湿った気流の影響で、曇りや雨の日が多くなる。}
yahooニュースより。
早い梅雨入りですね。GWなのにね～


明日は日曜日の為。１２時からです。
ランチは「鶏肉と根菜のトマト煮込みごはん」
ケーキは「抹茶とラズベリーのケーキ」
です。梅雨入りしましたが明日も皆様のご来店をお待ちしています。


「桃とチョコのムースケーキ」

ふわふわ食感のケーキです。ふわふわなのでカットするのが大変～！ご注文下さ～い

明日から黄金週間です。。。

ついにゴールデンウィークです。
予定はお決まりですか？kuma cafeは水曜日の定休日以外は張り切って営業です。皆様のご来店をお待ちしています。

「ミックスベリーのタルト」

ブルーベリー・ラズベリー・ストロベリー・クランベリー・ブラックベリーのタルトです。チーズクリームを添えて。。。


さぁ～GWはkuma cafeにGO

パスタ。。。

昨日の定休日は、パスタが食べたくて、オープンしたばかりの。沖縄イタリアン　イルマーレさんに行ってきました。
食べるのに夢中で画像を撮り忘れました
パスタ・チキン料理・豚肉料理・お魚料理からメインを決めて。前菜とドリンクはバイキング形式です。
トマトベースのパスタを食べましたが、美味しく頂きました。前菜もの生のまま食べれるカボチャが良かったです。もずくのカラブリア風？も美味しいです。

場所は久茂地３丁目１３ー１２宮里ビル１F
ランチ１１時～１５時
ディナー１８時～０時
年中無休
次はディナーでお邪魔しよう！


「ピンクグレープフルーツのショートケーキ」

グレープフルーツの酸味がクリームとバッチリあうんです。

GWも今週末からですね。皆さんは予定はお決まりですか？

よく降る雨。。。

雨の中、ご来店を頂きありがとうございます。まったりした一日で、お客様とたくさんお話しができ、楽しい一日でした。
またゆんたくしましょう


「トロピカルタルト」

マンゴー・パイン・キウイ・バナナと南国フルーツのタルトです。マンゴーはソテーしてます。焼いたフルーツは更に甘くなるんですよね。


それでは。。。明日の水曜日は定休日です。木曜日にお会いしましょ～

モーニングサービス２。。。

モーニングメニューの紹介！
今回は。。。Hotサンド。（ハムととろけるチーズ入り）

サラダ・ヨーグルト・フルーツ付きで飲み物￥＋￥１５０です。

今日は天気も良く、朝から沢山のお客様にご来店を頂きました。ありがとうございました。

「いちごミルクケーキ」

クリームたくさん入れました。ピンク色って美味しいそうにみえますよね。食べると納得の美味しさです。

明日は「トロピカルタルト」夏を先取り！爽やかなケーキです。お楽しみに～

カステラ。。。

皆さんは半熟カステラを食べて事ありますか？kuma cafe初登場です。
「半熟カステラ」

フワとろ～のカステラです。オレンジカラメルをかけてどうぞ。
見事完売です。ありがとうございました。
明日は「いちごミルクケーキ」です。


「ベトナム風角煮丼」

三枚肉をナンプラー等で煮込みました。ピーナッツも一緒に煮込んでます。ピーナッツが美味しいんですよね！煮玉子を崩しながらどうぞ！ボリュームありです。


明日はいい天気のようです。ご来店お待ちしています。

非常に激しい雨。。。

警報がでました。雷もなり凄い雨です。梅雨入りしたと勘違いしそうなぐらい雨の多い日が続きますね。
おぉ～い、まだ早いぞ！沖縄の梅雨はぁ～。。。

本日のランチを紹介。
「豚肉の野菜巻きの照り焼き」

薄い豚肉に人参とアスパラを巻き巻きして、甘辛く照り焼きにしました。仕上げに胡麻を振りかけて。


ケーキは久しぶりの登場！
「いちごのチョコレートタルト」


人気NO1のケーキです。kuma cafeは日替わりのケーキとなっているので、違うケーキを楽しみたいお客様が多い中、このケーキは再度ご注文頂きます。明日もご用意していますので、まだ食べてない方も食べた事のある方もどうぞご注文下さい。

明日は日曜日の為、１２時からとなります。
ランチは「kuma cafe風ラフテー（豚の角煮）丼」です。ケーキは「半熟カステラ（オレンジカラメル）」初登場です。
お楽しみに～！

皆様のご来店をお待ちしています。
明日は晴れます様に～。。。

リフレッシュ。。。

３日間、勝手させて頂きありがとうございました。ゆっくりのんびりしました。後日、kuma cafeのHPに日記を更新します。お楽しみに

休み明けの今日は残念な天気でしたが、沢山のお客様にご来店をいただきました。ありがとうございました。

「レモンカードのケーキ」


卵とバターとレモン果汁を使ったクリームです。kuma cafeオリジナルに仕上げました。


こんな事が出来たらいいなぁ～
クマさん
ゾウさん
ラテアート。難しいんだよね～。いつか。。。きっと・・・