『kuma cafe』 okinawa。

那覇市のカフェです。

明日から通常営業。。。

2019-02-28 20:54:42 | Weblog
長らくお待たせ致しました。明日から通常営業致します。
約10日程の休暇となり、お客様には大変ご迷惑をお掛けしました。仕入れと研修の為、東京に出張でした。色々と刺激を受け良い勉強となりました。この経験を生かせたら良いと思っております。

まず一日目は。
下町の喫茶店にてモーニングを頂いてきました。
ココは古民家cafeでとっても素敵なお店でした。スタッフの対応も良く初日の良いスタートとなりました。この日は、2軒はしごです。次に行ったのはゲストハウス?の1Fのcafeでモーニングをやっていたので入って見ました。
1軒目と変わらないメニューでしたが、セルフサービス的なスタイルでした。ドリンクはお代わり自由でなんと¥500!とてもリーズナブル。宿の利用者用のサービスだと思うのですがふらッと入ったお客さんに対しても気持ちよい対応です。

2日目は前回もお邪魔した、お洒落なcafeです。
ココは1Fがcafeで3Fにパン屋さんが併設されてる吹き抜けのお洒落カフェです。パンも卵も選べて・ソーセージやベーコンも色々追加で注文出来るシステムでお腹一杯になりました。

そして目的の。。。


ココに行って来ました。少しだけ仕入れもしましたが。展示する前にお家で眺めていますw

色々行って来ましたが、書いちゃうとキリがないので、最後にココだけは。。。
2回目の訪問です。目当てのケーキです。
朝からずーと歩いていてホントに疲れがピークで行くのやめようかと思っていましたが、今日しかないと頑張って歩いて行って来ました。
これが食べたくて。
このお店は完璧です。お店の雰囲気、スタッフの対応、勿論、ケーキはどれを食べても完璧です。一つ、一つ丁寧に作られているのが分かる芸術的なケーキです。この日はほんと疲れていましたが、お店で食べて帰る時には疲れも吹っ飛んでました。美味しい物食べて、良い接客でこんなに気持ち良くなれると実感しました。kumacafeもお客様そんな気持ちになって頂けるお店を目指したいと思います。

色んな所に行っている合間の休憩は。
窒素珈琲。

泡珈琲。

癒やしの梅。


今回はほんと色々勉強になりました。明日からのkumacafeをどうぞ宜しくお願いします。

そして重大なお知らせがあります。
明日の3月1日より。
価格改定させて頂きます。
*材料高騰により一部ドリンクとフード全般を明日から値上げさせて頂きます。
突然の値上げとなりましたが、前々から材料等が値上がりしていて。値上げ視野に考えておりました。砂糖、珈琲、牛乳、チョコレート、バター等が驚く程高騰しています。このままだとお店の危機になりかねますので、心苦しいのですが、苦渋の決断をしました。お客様には負担をお掛け致しますが。ご理解とご了承願い致します。
尚、ドリンク等が値上げの為、ケーキは今までの価格で頑張ります。ドリンクのご注文はお願いします。


定休日;毎週、水曜日と第2木曜日と第4木曜日。

営業時間。
月〜土;8時〜18時
 日 ;12時〜18時。

モーニング;8時〜11時 LO10時30分。尚、11時〜12時までランチ準備の為、closeします。
 ランチ ;12時〜15時。


kuma cafeはテーブル4卓、10席の小さなcafeです。
*駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。

*4名席が1卓、2名席が3卓のお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

*基本予約の受付はしていません。ご来店10分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。

*お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
 店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重な物もありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

*ドリンクのご注文は必ずお願い致します。
(ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやサンドイッチ系の単品メニューはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。)

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います


お食事をご注文のお客様が多いですが、ドリンクのみのご利用もお気軽にご来店下さいね!ドリンクメニューも豊富にご用意しております。

お知らせ。。。

2019-02-18 22:02:11 | Weblog

2月19日(火)〜28日(木)までお休みさせて頂きます。
今回は少し長いお休みとなります、この期間にご来店を予定されていたお客様には大変ご迷惑をお掛けしたします。

3月1日(金)より通常営業となります。心よりご来店をお待ちしています。


明日12時Open。。。

2019-02-16 21:03:22 | Weblog
日曜日は12時より。日曜ランチやってます。
「豚肉のゴマだれ炒めごはん」
「ソーセージとキャベツのキッシュと新ジャガのポタージュスープ」

「レモン風味のいちごショートケーキ」と「ガトーショコラ」です。
お待たせしました、ガトーショコラですよ。お待ちしています(^^)!



定休日;毎週、水曜日と第2木曜日と第4木曜日。

営業時間。
月〜土;8時〜18時
 日 ;12時〜18時。

モーニング;8時〜11時 LO10時30分。尚、11時〜12時までランチ準備の為、closeします。
 ランチ ;12時〜15時。

「いちごのショートケーキ、オレンジフレーバー」


「フルーツタルト」


「ぶどうのタルト」


「シトラスのチーズケーキ」



お知らせ。
2月19日(火)〜28日(木)までお休み致します。
今回は少し長めのお休みとなり。お客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
3月1日(金)より通常営業と致します。宜しくお願い致します。

kuma cafeはテーブル4卓、10席の小さなcafeです。
*駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。

*4名席が1卓、2名席が3卓のお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

*基本予約の受付はしていません。ご来店10分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。

*お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
 店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重な物もありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

*ドリンクのご注文は必ずお願い致します。
(ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやサンドイッチ系の単品メニューはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。)

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います


お食事をご注文のお客様が多いですが、ドリンクのみのご利用もお気軽にご来店下さいね!ドリンクメニューも豊富にご用意しております。


昨日はモーニングサービスをお休みしてランチからのオープンでした。ご来店いただいたお客様にはご迷惑をお掛けしました。
突然の足首の痛みがあり、歩く事が辛く、病院で診察してもらいました。今はもう良くなり通常に歩けるようになり、一安心です。ご心配をお掛けしました。ありがとうございました。




毎週、水曜日と第2木曜日と第4木曜日。。。

2019-02-12 20:26:46 | Weblog
定休日;毎週、水曜日と第2木曜日と第4木曜日。
今週は第2木曜日なので、水曜と木曜が定休日です。連休週となります。お間違い無いよう宜しくお願い致します。

営業時間。
月〜土;8時〜18時
 日 ;12時〜18時。

モーニング;8時〜11時 LO10時30分。尚、11時〜12時までランチ準備の為、closeします。
 ランチ ;12時〜15時。


お知らせ。
来週ですが。2月19日(火)〜28日(木)までお休み致します。
今回は少し長めのお休みとなり。お客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
3月1日(金)より通常営業と致します。宜しくお願い致します。


「リコッタチーズのミモザケーキ」



「ダブルチョコレートパイ」


「いちごのチョコレートショートケーキ」



「フルーツタルト」2種類。


今週は沢山のご注文を頂き完売しました。ありがとうございました。

kuma cafeはテーブル4卓、10席の小さなcafeです。
*駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。

*4名席が1卓、2名席が3卓のお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

*基本予約の受付はしていません。ご来店10分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。

*お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
 店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重な物もありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

*ドリンクのご注文は必ずお願い致します。
(ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやサンドイッチ系の単品メニューはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。)

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います


お食事をご注文のお客様が多いですが、ドリンクのみのご利用もお気軽にご来店下さいね!ドリンクメニューも豊富にご用意しております。



明日は12時Open。。。

2019-02-09 20:41:15 | Weblog
日曜日は12時オープン。日曜ランチやってます。
「豚丼」フレッシュトマトがアクセントのkumacafeオリジナル丼です。
「ほうれん草とベーコンのキッシュとカボチャと黄人参のポタージュスープ」

ケーキは。
「ミモザケーキ」と「ダブルチョコレートパイ」2種類登場します。

定休日;毎週、水曜日と第2木曜日と第4木曜日。
今週は第4木曜日なので、水曜と木曜が定休日です。連休週となります。お間違い無いよう宜しくお願い致します。

営業時間。
月〜土;8時〜18時
 日 ;12時〜18時。

モーニング;8時〜11時 LO10時30分。尚、11時〜12時までランチ準備の為、closeします。
 ランチ ;12時〜15時。


「フルーツタルト」


「ピンクグレープフルーツのタルト」


「ベイクドストロベリータルト」


「オレンジスフレチーズケーキ」




お知らせ。
2月19日(火)〜28日(木)までお休み致します。
今回は少し長めのお休みとなり。お客様には大変ご迷惑をお掛け致します。3月1日(金)より通常営業と致します。宜しくお願い致します。



kuma cafeはテーブル4卓、10席の小さなcafeです。
*駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。

*4名席が1卓、2名席が3卓のお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

*基本予約の受付はしていません。ご来店10分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。

*お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
 店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重な物もありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

*ドリンクのご注文は必ずお願い致します。
(ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやサンドイッチ系の単品メニューはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。)

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います


お食事をご注文のお客様が多いですが、ドリンクのみのご利用もお気軽にご来店下さいね!ドリンクメニューも豊富にご用意しております。



明日も宜しくお願い致します。

明日はお休みです。

2019-02-05 20:32:05 | Weblog
今週は、雨が続く予報ですが冬の雨と言うより梅雨時のような雨の一日でした。
明日は、お休みですが買い出しがいっぱい。曇りでも良いからはれないかな。

定休日;毎週、水曜日と第2木曜日と第4木曜日。
今週は第4木曜日なので、水曜と木曜が定休日です。連休週となります。お間違い無いよう宜しくお願い致します。

営業時間。
月〜土;8時〜18時
 日 ;12時〜18時。

モーニング;8時〜11時 LO10時30分。尚、11時〜12時までランチ準備の為、closeします。
 ランチ ;12時〜15時。


日曜ランチ「ひき肉と焼き野菜のカレーライス」


イチゴのショートケーキ、クマカフェの冬の定番ケーキ


ベイクドレアチーズケーキ 焼いてあるのにレアチーズのような柔らかな口当たりです。


杏子のチョコレートショートケーキ 杏子の酸味がチョコに変化を付けてくれます。


レモンソースプディング スフレのような生地を食べていくと中にレモンのクリームが隠れています。


あまおうのタルト あまおうにクレームムスリーヌのシンプルな美味しさ。

さて、木曜日のケーキは何にしようかな。

明日は12時オープン。。。

2019-02-02 21:03:39 | Weblog
日曜日は12時よりOPENです。
日曜ランチやってます。
「ひき肉と焼き野菜のカレーライス」スパイシーの中にもコクとまろやかな味に仕上げました。
「とうもろこしとベーコンのキッシュとカリフラワーのポタージュスープ」先週も好評のカリフラワーのポタージュスープが登場です。

「苺のショートケーキ」と「ベイクドレアチーズケーキ」です。

定休日;毎週、水曜日と第2木曜日と第4木曜日。

営業時間。
月〜土;8時〜18時
 日 ;12時〜18時。

モーニング;8時〜11時 LO10時30分。尚、11時〜12時までランチ準備の為、closeします。
 ランチ ;12時〜15時。

先週から今日までのケーキは。
「オレンジチーズケーキ」



「紅はるか(さつまいも)のムースケーキ」


「イチゴのショートケーキ」


「黄桃とライチのタルト」


「ガトーショコラ・オランジェ」



「フルーツタルト」


「フルーツタルト」


「苺のショートケーキ」


「モンブラン」


「クランベリーのチーズケーキ」


一週間のケーキでした。先週かケーキのご注文を沢山頂き。毎日完売しております。提供出来なかったお客様には大変ご迷惑をお掛けしました。またのご注文を心よりお待ち申し上げます。ありがとうございました。
明日は2種類ご用意しておりますが。小さいcafeの為、提供出来る数に限りがあります。ご理解とご了承をお願い致します。



kuma cafeはテーブル4卓、10席の小さなcafeです。
*駐車場のご用意はしていません。近くのコインパーキングなどにお願い致します。

*4名席が1卓、2名席が3卓のお店の為、団体様のご来店ができない場合があります。ご理解願います。

*基本予約の受付はしていません。ご来店10分前にお電話でお席のご確認をお願い致します。

*お子様連れのご来店は歓迎致しますが。お子様の対応したメニューはございません。
 店内にBE@RBRICKを展示しています。貴重な物もありますので、お子様がお手に触れない様にご注意お願い致します。

*ドリンクのご注文は必ずお願い致します。
(ドリンクセットメニューもありますが。モーニングやサンドイッチ系の単品メニューはセットドリンクを付けていません。セットドリンクで提供する場合は選べるドリンクを制限する事になる為、お客様にはお好みのドリンクを選んで頂きたくセット割で提供とさせて頂いております。)

小さなお店の為、色々とお客様にご不便をお掛け致しますが、ご理解ご了承願います


お食事をご注文のお客様が多いですが、ドリンクのみのご利用もお気軽にご来店下さいね!ドリンクメニューも豊富にご用意しております。



明日も宜しくお願い致します。