山食 ☆ レーズン酵母

できたての元気なレーズン酵母で山食です。

先日の暖かな日と発酵速度がぜんぜん違う～

こんなに温度差があると、ついうっかりの連続・・・です

 

 材料

レーズン酵母

キタノカオリ、米粉、塩、砂糖、バター、牛乳

 

 すご～く膨らんだ山食を見かけますが、どうしたらあんなに膨れるの？

あれは成功？失敗？

 

   褒めて育ててくださ～い

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