下茹でせずに、レンジでチンしただけですが、
柔らかくて、アクもなく美味しかった。そうです。。。
そうです。というのは、私はタケノコが食べられないからなんです 
今年も、掘りたてのタケノコを頂きました。
でも、義母は右腕を骨折していて料理ができません。
仕方がないので、タケノコ料理にトライです 
残りは普通に米ぬかで茹でました。
ちょっと、色っぽい形です。
シンクに茹で汁を流すと、排水溝の水切り網が一瞬で目詰まり！大変 
米のとぎ汁で川の水が汚れるとか言われてるのに
米ぬか入りのこの茹で汁はどうなん？
流しても良かったの？
油みたいに処理して、捨てるべきだった？
どなたか、アドバイスをお願いします。
こちらが普通の煮物
毎年、タケノコを半分貰ってもらう友達が留守です。。。どうしよう、あと１本 
褒めて育ててくださ～い
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