今週はパンのイーストレッスンがありました。
お菓子作りが得意なKさんがナッツクリームを持ってきてくれました。
説明してくれた作り方は
私には作れそうにない複雑な工程がいっぱいだけど・・・あまりの美味しさに・・・
それをヒントに、簡単にして作ってみました。
アーモンドペーストもあるしね
美味しい てんこ盛りにしたくなるキケンな美味しさ
簡単アーモンドクリームの作り方
1. アーモンドペーストと蜂蜜を混ぜる
2. バターをホイップ(今回は贅沢に発酵バター)
3. 1と2を混ぜる
教室で焼いたのはイングリッシュマフィンとパニーニでした。
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