図書館で借りた「パンの学校 」という本に載っていた
パン・ジャポネスク(ひじき・豆腐、しそ、ご飯入り)を参考に
よりJAPAN度アップということで、米粉100%で作ってみました。
形はもちろんおにぎり型
もちろん、MY米粉の消費にも貢献
材料
MY米粉(ひのひかり)100%、ドライイースト
豆腐、しそわかめふりかけ(しっとりタイプ)、ごま、
砂糖、みりん、醤油、バター、牛乳、水
お醤油効果か(?)しっかりした焼き色で、焦がし醤油のよい香り
ワカメふりかけの味はあまりしませんでしたけどね。。。
褒めて育ててくださ~い
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