新ショウガの甘酢漬け（ガリ）を漬けるついでに・・・
ピクルスも漬けよう
小袋でチャチャッとね。
季節限定です
（この言葉にめっちゃ弱いです
）
ウチは酸っぱいのが好きなので酢：砂糖＝２：１
去年作った時にレシピをアップしていました。
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.
定番料理の豚生姜焼きもワンランクアップ
新ショウガの季節限定
甘酢漬けしか使い方を知らなかった新ショウガですが・・・
いつも買ってる土ショウガのように、冷奴の薬味にしたら
香りいいや～ん
おいしいや～ん
それ以来、この季節は普通にいろいろ使ってます。
作り方
新ショウガをおろして味醂と醤油を合わせておく。
豚薄切り肉を焼く。
最後に合わせておいたたれをからめる。
焼き過ぎないように
６月９日レシピアップしました
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.
湯葉の歯ごたえがちょっといい感じ
数年前に貰いもんの湯葉を手にするまで
料理に使ったことなかったんです。
湯葉と言えば、お外で食べるもの・・・というか、
私の中では自分が使う食材としては
手間かかりそうで、遠いというか、
影の薄い（湯葉さんごめんね）存在でした。
そんなだから、レパートリー少ないです。
美味しい食べ方知ってる人、ぜひ教えて欲しいわ～
材料
湯葉、わかめ、アスパラガス、きゅうり、水菜、サニーレタス、ミニトマト
お勧めドレッシング → ごまドレッシング
簡単ごまドレッシングは ごまだれ＋ポン酢。
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.
昨日、夕食を食べてからホタルを見に行きました。
車で３０分くらいのところです。
地域の方が「保存会」を作って、
小川の美化に努めているそうです
去年は、その日がもう見納めかも？というくらい
見に行くのが遅くて、何とか数匹見た・・・って感じでした
今年は暖冬だったから早そうだし、
今年こそホタルの乱舞を見るぞ
と
意気込んで早めに行きました。
その甲斐あって
いっぱい飛んでいてきれいでした～
ここのは、ヒメボタル（生まれて初めて見ました）です。
今度、ゲンジボタルも見てみたいです。
（今だ、１度も見たことがありません）