週末の朝は
タイマーセットの焼きたて食パンの朝食を楽しむ 
今週はドライトマトの食パンを。
お水の代わりにトマトジュースを使って
トマト度満点！
トマトといえば、バジルも入れたくなって。。。
バジルとオリーブオイルをプラスです 
先日、お外CAFEで食べた
トマトパンに千切りキャベツとチーズのサンドが
美味しかったので、真似てみました 
やっぱり、美味しい～ 
サンドイッチにキャベツ、合いますよ～ 
褒めて育ててくださ～い
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２月に仕込んだもろみ味噌なんですが・・・
忙しくて、覗くのも忘れていました 
そういえば・・・と思い出し、見てみると
ヤバイ 
カビの元？
カビが生えかけてる 
原因は分かりました。
重石を取った後、ラップで表面を覆うのを忘れていたのです 
悔しいので、もう一度麹を購入
リベンジです 
ついでに金山寺麹も買ってみました。
もろみ味噌を初めて作った時から、
作ってみたいと思っていたけど
大量にできてもねぇ～と躊躇してたの～ 
今回麹を買ったところのＨＰに冷凍保存できるとあったので
１ｋｇを何度かに分けて作れる
そんな訳で、初トライです 
保存袋で作れる250ｇで作ってみました。
これなら、カビにくいんじゃない？
今回の具は
なす、生姜、大葉です。
もろみ味噌のリベンジと併せて、乞うご期待 
褒めて育ててくださ～い
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旬のキャベツは柔らかいから
ザクザク切って、さっと炒めるだけで美味しいですね 
オリーブオイルで にんにく、桜えびと炒め、
塩、胡椒しただけの簡単な一皿
今日はシンプルに 
ご飯のおかずに
パスタを入れても美味しい！ 
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先日の桜と一緒に完成してたんですが
写真撮影（そんなええもんでもない 
）が 遅れておりまして・・・ 
ＨＰのアップも遅れておりまして・・・
やっとブログにできました 
もっと大きな写真でみたいな～！と思ってくださった方は
こちら → 
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今まで休んでいた分 一気にヤル気全開
よく売ってるジャラジャラとビーズがぶら下がっている
髪用のゴムを真似て・・・
合格祈願絵馬をプレゼントした姪が合格 
そんなメールが来ました 
やったね
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