冷やしきつねぶっかけ

職場の、麺好きの某現地採用の日本人女性をうちに招いた。
だいぶ前にBlackberryを裏庭で採らせていただいたときにうどんを持っていったことはあったのだが、それ以来久々に食べていただくことにした。

今回は、天ぷらは手間がかかるので、うすあげがあったので、味付けておいて、冷やしきつねぶっかけしてみようということになった。

ぶっかけにジューシーなきつねもなかなか良い組み合わせだと思う。
うどんも喜んでいただけた。
アメリカに来てからうどんを打ち始めたというと驚いておられた。
讃岐に食べにいけないから打ち始めたわけで・・・。