サツマイモの種芋を保存しました。

冷蔵庫の上に芋を入れた段ボール箱を（写真クリックを）

サツマイモ栽培の始まりです。　サツマイモは苗づくりから取り組んでおり、まず種芋を冬越しさせる必要があり大事な作業です。　(伏せ込みの様子2/28)　　(採苗の様子)　　

７個を種芋として保存することに、右の２個は鹿児島で購入、左の５個は収穫した芋

新聞紙で二重にしっかりと包む。

段ボール箱に入れる。下も脇も上も新聞紙を詰める。　段ボール箱はかぼすのものを使う。

苗づくりをしてサツマイモを栽培していますが、収穫したサツマイモ（紅はるか）の中からよさそうな芋を５個選び、１１月初めに帰郷した折に購入してきた２個の計７個を保存しました。
貯蔵温度は高くて１２～１５℃、湿度は８０～９０％が必要なので、冷蔵庫の上に置いて冬越しさせますが、この方法を６年も続けて成功しています。
今後は、１月に落ち葉を拾い、２月に苗床を作り、３月に種芋を伏せ込む、と取り組みますが、芽が出て苗が伸びるのは嬉しいものです。

　　(植えつけの様子5/16)　（これまでのサツマイモ栽培）　

※ 畑は農閑期で作業は少なくなり、寒くなって畑で過ごす時間も短くなってきています。
　１２月からは毎日投稿ではなくて、作業や収穫などがあった時のみ投稿します。

菜の花用の種まきをしました。

５０ヶ所に３粒ずつ播種（写真クリックを）

菜の花の種まきをしました。　べか菜を種まきし、春に「菜の花」として収穫します。　

播種して薄く覆土し籾殻燻炭を被せました。

しっかり水やりをしておきました。　右は玉ネギ、左はニンニクです。

網掛けして終了。　ベか菜を収穫してきました。

種まきには、少し遅いのでですが、ゆっくりと生長して、春には「菜の花」として美味しく食したいと考えています。
現在は、ベか菜として収穫していますが、今回の「菜の花用」としての種まきで終わりになりました。
食用菜の花としてナバナなどの品種もありますが、いつも栽培している「べか菜」で十分で、毎年美味しく食べています。

　　(菜の花の収穫3/21)　　(これまでの「べか菜」栽培)