おはようございます！！
はじめて全粒粉を加えて天然酵母パンを焼きました。
ナショナルホームベーカリーなので、昨晩仕込んだだけですが、、
春よ恋（北海道産強力粉２７０ｇ・全粒粉ｇ）
砂糖大さじ２
塩小さじ１
水１８０ｃｃ
※ 大さじ小さじはナショナル独自のものです！！
大成功
昨晩は神楽坂の天水で大学時代のサークルの同期会でした。
はっきりしない写真でした
天水はなじみの店でしたが、閉店ということで同期会を予定したのですが、
この連絡で同期の仲間が亡くなっていたことがわかりました。
急遽「偲ぶ会」になりました。
同期の仲間がお庭で育てた白いバラとビールを供えて、、、
「ビールじゃないよ、お酒が好きなやつだったよ」
コッコーには赤いバラを持ってきてくださったのよ。
帰りがけに白いバラも頂いてきました。
このようなバラを育てられるのって、ステキね。
ハードな週でしたが、今日のお仕事頑張りましょ。
皆様、よい一日をお過ごしください。
