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おはようございます!!
はじめて全粒粉を加えて天然酵母パンを焼きました。
ナショナルホームベーカリーなので、昨晩仕込んだだけですが、、
春よ恋(北海道産強力粉270g・全粒粉g)
砂糖大さじ2
塩小さじ1
水180cc
※ 大さじ小さじはナショナル独自のものです!!
大成功
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昨晩は神楽坂の天水で大学時代のサークルの同期会でした。
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はっきりしない写真でした
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天水はなじみの店でしたが、閉店ということで同期会を予定したのですが、
この連絡で同期の仲間が亡くなっていたことがわかりました。
急遽「偲ぶ会」になりました。
同期の仲間がお庭で育てた白いバラとビールを供えて、、、
「ビールじゃないよ、お酒が好きなやつだったよ」
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コッコーには赤いバラを持ってきてくださったのよ。
帰りがけに白いバラも頂いてきました。
このようなバラを育てられるのって、ステキね。
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ハードな週でしたが、今日のお仕事頑張りましょ。
皆様、よい一日をお過ごしください。