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K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

小さな秋見つけた&2日分の晩ご飯

2020年8月25日(火)晴れ

洗濯物が気持ちよく乾きますが、残暑厳しいですね。
今日の午前に最寄り駅の辺りにある3つのATMに振り込みやら記帳をしてきたら汗びっしょり・・・
2400歩余歩きました。
実は今まで歩数など気にしたことがなかったのですが、
本人知らぬ間に携帯が数えていたのですね。
昨年1年間の1日平均歩数まで表示されているではないか。

晩ご飯の片付けが終わり、今日つかったマスクを洗って、
ベランダに干しに出たら・・・
あら・・・涼しい  
秋きぬと目にはさやかに見えねども
   風の音にぞおどろかれぬる 藤原敏行(古今和歌集)

8月24日(月)の晩ご飯

トマトとアボカドのサラダ
アボカドをどうしようかな、と、
dukeさんがトマトと合わせていたのを思い出し、
同じレシピではありませんがドレッシングで和えて冷やしたら美味しかった。

ジャーマンポテトとソーセージ
ソーセージは北海道の放牧豚が原料(東都生協)
ジャーマンポテトはドイツで食べたのに近づけたかな、といういい出来だった。

ナスの田楽

ゴーヤジュース

冷奴

オカカと自家製梅味噌をのっけた。

エビチリ
あまり、上手くできず(泣)

8月23日(日)の晩ご飯

ジャガイモの重ね焼き
mirapapaさんちの絶品料理のまねっこ。
我が家でもタヌキが喜ぶので定番になりました。

長いものふわふわ焼き
鳥取さんのねばねば長芋だったのでたらたらしないで作りやすかった。
duke1955さん由来⇒mirapapaさん経由⇒我が家も定番になりました。

長芋をすりおろして、玉子と蕎麦つゆを入れ、掻き混ぜてフライパンで焼く。緑は大葉です。

塩サバ

わかめの酢の物
味付けは自家製梅酢とポン酢
イリコをごま油でカリカリに炒めのっけた。

味噌汁

キャベツ・ナス・ネギ


長々と見てくださてありがとうございます。











コメント一覧

kraum
@mirapapa >mirapapaさん
今年の暑さはひどいので、早く秋がくればとおもいますが、
日々の暑さの中にも涼しい風を時折感じます。
mirapapaさんは炎天下での農作業ですので、ご無理のないようになさってください。
mirapapa
奈良は相変わらず熱帯夜で、寝苦しいです。
早く、秋の気配をハッとするほど感じてみたいです。
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