やくみや（沼津市）

今日は妻と沼津の実家に来ました。
家の中の片付けをしてユニクロに買い物に行って夕飯を久しぶりに「やくみや」でラーメンを食べました。
コヤチンは「こがしねぎ濃口醤油ラーメン」妻は「こがしねぎ味玉塩ラーメン」と「ねぎチャーシュー丼」をオーダーしました。
太麺細麺の選択ができますがコヤチンは太麺をオーダー、妻も考えあぐねた結果太麺を選択しました。
何年振りで来店しましたが、こがしねぎの香ばしい香りが印象に残っています。
そして運ばれて来ました。

こがしねぎ濃口醤油ラーメン


妻のオーダーしたこがしねぎ味玉塩ラーメン


ねぎチャーシュー丼

こがしねぎの香ばしさは蘇って来ました。濃口しょうゆですが確かに濃口ですが醤油が強すぎかなって感じがしました。ねぎチャーシュー丼をシェアーして食べましたが、濃口醤油が強すぎたので味が判別できませんでした。
全体的には完成度高いですが、ちょっと惜しいかな。

塩ラーメンを食べた妻の反応も「昔ってこんな味だったかな〜」でした。
時の流れってこんなもんでしょうか。
はたまた食感が変化したのか。
味の好みって難しいですね。