沖家室 漁家民宿 洸洋庄の日々

山口県周防大島町沖家室島の漁家民宿洸洋庄のブログです

師匠

2016年03月06日 | 日記



先日より、店主が船の船底作業。これには、大変な大変な思いが込められています。約2年ぶりに、船あげとなりましたが、そこについた、貝、海草などはさまざまなスゴイ量!!
この船は、私達が10年前に沖家室にIターンした時に漁師の師匠になってくれた方の船です。当時は、80歳位だった師匠。見知らぬ私達が、師匠になってくれるようお願いした所、快く受け入れてくれた。あの時は半信半疑だったそうです。船の免許をとることから始まりました。船を購入して、息子をおんぶして、店主と初めて海に出た時の事を今でも鮮明に覚えています!船の扱いにも慣れてなくて、とても釣りをできる状態ではなかった。沖家室は、糸をたぐり魚とのかけひきをする。そこには、奥が深い伝統漁法があります。昔は一子相伝といって、先祖代々から受け継がれたものを、親から子に受け継ぐものである。私達に我が息子のように教えてくれた師匠。いつも、私達を応援し続けてくれています。その師匠も90歳を過ぎ、海に出漁するのも困難に。そして、2年が経った今、船を降りる事になりました。長年、海と向き合い共に過ごしてきた漁師人生は、師匠にとっては最高な宝物だと思います。そして、ありがとうと心から想う。
そして、今、師匠にとっての心の友ともいえる、船を弟子である店主に託してくれて、譲り受ける事になりました。
師匠自らが、漁師人生最期の船と想い沖家室の造船所で造ったものです。沢山の思いをのせた、この船を守り、今後も精進していきたいと思います。

わかめの季節

2016年03月06日 | 日記



今日の沖家室。風はありませんんが、どんより曇り空ではありますが、暖かい朝です。
今年、初物でもあります「わかめ」を頂き、近所の漁師さんと一緒にget!!しました。といっても、私は、見てるしかできないですが(笑)
やはり、スゴイ技。小さい頃から、田舎では、昔からの遊びともいえる海、山、磯遊びは生活の一部でもあった。
深い海を眺め、沢山の海草の中なら、わかめだけをとるという簡単な作業ではあるが、初心者の私には分からない…全部、同じ海草に見えます(笑)さすがは、長年の技でスイスイとっています~
スゴイ!!
あっという間にいっぱいget!してくれました♪
しかも、この時期は、まだまだ寒いので極上品のワカメです(^-^)
さっそく、お勧め「わかめのしゃぶしゃぶ」
美味しい!!美味しい~!!!美味しすぎる~!!!!季節の物を楽しむ事ができる今日に感謝。
雌株も刻んで、ツルッと♪
などなど楽しみました☆