民泊修学旅行

今日の沖家室。風が強く吹いて、どんより曇り空からの始まりです。今にも雨が降りそうです。

先日、秋の断水中にお越し頂く予定だった、民泊修学旅行生がお越し下さいました。日程を変更してまでもお越し頂いた事にもとても感謝しております。沢山のお客様が日程を変更してお越し頂いております事を心よりお礼申し上げます。

民泊学習では、一日目は強風で寒かったですが二日目は風もなく良い天気になりホットしました。かずらをとって、思い思いに製作したり、釣りでは、見事に大っきい鯛を釣りました☆
それをみんなで食べて大満足でした。充実した3日間をとっても楽しく過ごす事ができました♪写真は、鯛のうろこをとった後の写真です。

おつみの河津さくら

今日の沖家室。風もなく穏やかな晴天の始まりです。
やはり、今年は、暖かいので過ごしやすい日が多いです。

先日から、沢山のお客様にお越し頂き、沢山のご注文を頂きまして、心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。
今日は、久しぶりに、店主と釣りに！！さぁ～！勝負だ（笑）💦
と、意気込んでおります☆
そして、今年もおつみの「河津桜」早くも満開です♪
濃いピンクがとても魅力的です。
是非、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

長男、職業体験

今日の沖家室。風が少し強いですが、気温もぐんぐん上がっています。

最近も、沢山のご注文、お客様にお越し頂きまして心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。

昨日、今日と宿の長男は、職業体験にて、消防署に行っております。なかなか、どこに行ったらいいのか、決まらず、先生の提案にて……。決定！！中々、こんな体験はできないと思いますが、本人はとても大変だそうです(;^_^A
将来の事を真剣に考えなければならない年頃になってきましたが、自分に向き合い、日々大切に過ごしてほしいと切に願います☆
私も毎日、大切に過ごして行きたいと思います♪

白菜のおつけもの

今日の沖家室。風が強く、朝から雨が降っていましたが、昼前には晴れてきました。気温の乱れはあまりないような……

今日は、ひたすら、経理業務に明け暮れました。日頃パソコンに、長く向かう事ないので、中々の疲れです。
最近はそれの繰り返しですが、久しぶりに白菜のお漬け物にトライな気分になりました♪
塩水であらい、天日に干しお漬けものに(^-^)
以外に、やる気があれば、結構すんなりできちゃいました！！☆
味はやっぱ、自然に近い味？!白菜の味がしっかり、味わえます♪
まだ、少し浅い感じなので、しばらく待ちます～。毎日、確かめるのも日課になり、そのワクワク感がたまらない事にとても嬉しいです♪
今日の日に感謝です(^-^)

最近のお料理

今日の沖家室。風もあまりないですが、どんより曇り空で、雨が降りそうです。

先日から、沢山のお客様にお越し頂きまして、沢山のお料理のご注文を頂きまして、心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。
沢山のエピソードと心より楽しい宴をご一緒させて頂いたりと、ステキな時をありがとうございました。
ある日のお刺身とオードブルです♪ありがとうございました。