オイルサーディーン

始めて食べる、オイルサーディーン（油づけ）
オイルにつけ込むことによって、穫れたの美味しさが味わえる。
味が深く濃い感じがしました。幅広く、新鮮な味をお届けするための方法としてスゴイ！！
そして、油づけしたものを、天ぷらやフリッターにもできる。これまた、ビックリでしたヾ(＾v＾)k

あご野やき

今日の沖家室。雨も止みお天気になってきました。
春休みにはいり、皆様に東京、姫路、京都、広島、各県より、沢山のお客様にお越し頂いております。心よりお礼申し上げます！

広島よりご家族でお越し頂き、頂いた「あご野やき」甘味があり、歯ごたえ抜群☆あぶって頂きました！！
美味しかったです。

桜前線

今日の沖家室。どんよりになってきました…雨予報!!

先日から暖かい陽気が続いているので、桜の蕾が大きくなってきましたヾ(＾v＾)k
そして、もうまじかでしょう、全体がピンクの蕾☆
今週末には、咲き始めそうです。

長崎より

今日の沖家室。暖かいようですが、昼前から風が吹き寒い(^^;)と感じるような…

昨日は、長崎県よりお越し頂きましたお客様。
本当に、ご遠路よりありがとうございました！
魚がおいしかった！とお褒めを頂きましてありがとうごさいました。
またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

連休中に道の駅に立ち寄りましたヾ(＾v＾)k
あまりの人の多さに…

爽やかな朝

今日の朝は、霜が降りるくらい寒かったですが、すでに、気温はぐんぐん上がり
、気持ちよく、ひが差し込んできています！
もちろん、店主も出漁。釣り日和ですヾ(＾v＾)k
今日の朝食は、今年初もののつわぶきも丹念に作り上げました☆

昨日は、神戸よりお越し頂きましたお客様。貴重なお時間をありがとうございました。