沖家室 漁家民宿 洸洋庄の日々

山口県周防大島町沖家室島の漁家民宿洸洋庄のブログです

長男、職業体験

2019年02月13日 | 日記
今日の沖家室。風が少し強いですが、気温もぐんぐん上がっています。

最近も、沢山のご注文、お客様にお越し頂きまして心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。

昨日、今日と宿の長男は、職業体験にて、消防署に行っております。なかなか、どこに行ったらいいのか、決まらず、先生の提案にて……。決定!!中々、こんな体験はできないと思いますが、本人はとても大変だそうです(;^_^A
将来の事を真剣に考えなければならない年頃になってきましたが、自分に向き合い、日々大切に過ごしてほしいと切に願います☆
私も毎日、大切に過ごして行きたいと思います♪

白菜のおつけもの

2019年02月06日 | 日記

今日の沖家室。風が強く、朝から雨が降っていましたが、昼前には晴れてきました。気温の乱れはあまりないような……

今日は、ひたすら、経理業務に明け暮れました。日頃パソコンに、長く向かう事ないので、中々の疲れです。
最近はそれの繰り返しですが、久しぶりに白菜のお漬け物にトライな気分になりました♪
塩水であらい、天日に干しお漬けものに(^-^)
以外に、やる気があれば、結構すんなりできちゃいました!!☆
味はやっぱ、自然に近い味?!白菜の味がしっかり、味わえます♪
まだ、少し浅い感じなので、しばらく待ちます~。毎日、確かめるのも日課になり、そのワクワク感がたまらない事にとても嬉しいです♪
今日の日に感謝です(^-^)

最近のお料理

2019年02月04日 | 日記

今日の沖家室。風もあまりないですが、どんより曇り空で、雨が降りそうです。

先日から、沢山のお客様にお越し頂きまして、沢山のお料理のご注文を頂きまして、心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。
沢山のエピソードと心より楽しい宴をご一緒させて頂いたりと、ステキな時をありがとうございました。
ある日のお刺身とオードブルです♪ありがとうございました。

赤ナマコ

2019年01月24日 | 日記


今日の沖家室。朝から風が強かったですが、天気が良く、日中は暖かい一日となりました。

先日から、沢山のお客様にお越し頂きまして、心からお礼申し上げます。ありがとうございました。
今年、初の赤ナマコをget!しましたが、とっても大きく良型プリプリでした。ナマコを見ると冬の風物詩。皆様に楽しんで頂きました。何ともいえない、深みのある味わいです。

ステキな景色

2019年01月16日 | 日記



今日の沖家室。風が強く、いつもよりは、肌寒い気がしますが、お天気になっています。

最近は朝焼け夕焼けがとても綺麗です。
夕暮れの島並に水仙。
いつも、そんな景色に後押しされ今日も一日ありがとう!!