サツマイモ掘り・開拓

今日の沖家室。朝から風が強かったですが、夕方にはおさまりました。お天気はぽっかぽか。とっても、暖かく、過ごしやすい一日となりました。

今日は、サツマイモを掘りました☆（半分ですが……(;^_^A))黒々とした土の中から紅色のサツマイモがでてくる瞬間がなんとも不思議な気持ちになります♪
大きさは、余り大きくはないですが、美味しそう♪
秋の終わりに、大収穫です♪

店主は、ここ1ヶ月、合間をみては、開拓の続き……頑張っていました！！ようやく、目指していた、大きな木を自力で倒すことができ、ほんの少し達成感を感じております。長年、この地に根を生やして見守ってくれていたはずです。今度は、私たちが守っていくから、大切に。人間もそうだけど、草花、森林、海……沢山のものが受け継がれる事の大切さを感じました。

近況

今日の沖家室。風か強く、どんより曇り空。時より雨がパラパラと……。この時期にしては、暖かめだと感じています。

長らく投稿をしていなくて、今日になってしまい、すみませんでした。
なぜか、少し心が折れかけてしまいそうでした。頑張ると決めていたけれど、本当に水の大切さ、道路の大切さを、しみじみと感じてしまいました。その中で、沢山のご宿泊は受ける事ができなくて、早くからご予約を楽しみにして頂いていたにもかかわらず、沢山のお客様にキャンセルをして頂きました。又行きます！と言って頂いた沢山の方々に、お日にちを変えて頂いたお客様にも、感謝の気持ちがいっぱいです。
こんな時にも、ご宿泊、遊漁をして頂いたお客様にも、感謝の気持ちがいっぱいです。
そして、こんな時にだからと、加工品をご注文頂いたお客様。ふるさと納税も沢山。返礼品を選んで頂いて感謝の気持ちがいっぱいです。
そして、沢山の応援と、沢山のエール。沢山、心配頂きまして、ありがとうございますした。
もうすぐ、こんな生活にも、ピリオドの時が近づいてまいりました。ここ何日か、こんな気持ちでいっぱいです。
こんな時だからと、子供の行事も沢山あり、笑ったり☆笑ったり☆☆笑ったり☆
駅伝、企業体験、参観日、音楽祭、お店屋さん、ある飲食店さんが、振る舞いの食事をしてくれたり、今年も、東京から子供たちの為に来て頂いたミュージカル。……などなど。時は過ぎゆく中で、日々を大切にしていきたいと思いました。
本当にありがとうございます。

考える事

今日の沖家室。風もあまりなく過ごしやすい一日となりました。

先日から、縮小しながらも、民宿を営業を続ける事にしました。人数を制限して、こんな時でも、ご宿泊、遊漁をしても良いと言って頂けるお客様に少しでも断水中に、快適に過ごして頂く為に、店主が水洗トイレのタンクに自動で水を入れるマシーンを作りました♪断水になって知ったのですが、1回に10リッターというお水を使うのです。バケツで、水を入れてストック。65リッター！！6回は流せます。こんな事を真剣に考える事で、大切な物を沢山見つける事ができています。
心配して頂く皆様の愛を感じています。
まだまだ、続く試練に、今まで以上に、笑って！笑って！！
縮小しながら営業ではございますが、是非、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

サゴシのお刺身

今日の沖家室。朝は風が強く吹いていて、朝晩は急激の冷え込みとなっていますが、お天気はスッキリ晴れわたっています。

変わらぬ状況が続き、沢山の方々からのご心配ありがとうございます。心からお礼申し上げます。ありがとうございます。
だけど、この状況はやはり、長く続くようです……(‥;)
先日、近所の漁師さんから、釣りたてのサゴシを頂きました☆ｷﾚｲで愛らしい♪♪
久しぶりの、お刺身にもテンションがあがりました(^-^)すぐに、お刺身にして、新鮮だから、皮をひいてお刺身に……甘くて、しっとりと口にとろける～最高の美味しさ♪タタキにもしましたが、表面を軽く炙る位にしましたが、香ばしく、やはりとろける感じです(^-^)
この状況で久しぶりに食べた、お刺身がとても、心に残りました。美味しかったです♪沢山の大変な中で、辛いときに味わって食べる食の大切さなど考えながら食し、考えながら生活をする事で次のステップに繋がると……感じました。