ジャガイモ植えつけ本番

今日の沖家室。風は強く、寒く冷え込んでいます。
お天気にはなりそうです。

ようやく、ジャガイモ植えつけ用の畑の準備が出来ました(^-^)黒々した土壌が美味しいジャガイモを育ててくれるワクワクがとまりません☆
暖かい陽だまりの中、小鳥の美しい鳴き声に背中を後押ししてくれました(^-^*)
昨日、種いもをきっていきました。芽もしっかり出ていて早く植えなきゃ。
今日は、丹念に植えつけしていこうと思います！！

継正丸 船底作業

今日の沖家室。風が強いて体感がとても寒く感じますがお天気になりそうです。

昨日から、遊漁　継正丸の船底作業の為、船上げをしました。１年間の感謝と今年も沢山の方々のご縁を紡いでくれる願いを込めて。
いつもありがとう☆
昨日は、宿の長男もお休みだったので、お手伝いをしてくれました。
途中、母親に水をかけるというハプニングもあり…(;^_^A
今回は修繕もあり直して頂いて、今日はは塗装をします。

今年初わかめ

今日の沖家室。朝は、久しぶりに霜がおりていました。風はあまりなくお天気てしたが、午後からは風が強くなりましたが暖かく過ごすことができました。

今日は、地元の漁師さんからとりたてワカメを頂きました(^-^)今年初物ということもあり、嬉すぎてテンション上がりました。すぐに茹でて色が鮮やかに緑になる瞬間にワクワク。
夕御飯にポン酢で頂きましたが、美味！！！
美味しすぎました＼(^^ )
今日も季節を感じることができました。そして、今日もお料理をご注文頂きまして心よりお礼申し上げます。ありがとうございます。いつも、ワクワク、お料理を作ることができますことに感謝です☆

もうすぐひな祭り

今日の沖家室。朝は風も強かったですが、お昼過ぎからは、風も少しおさまったよう。朝はどんより曇り空からお昼過からは晴れ間が見られました。

今年も、もうすぐひな祭り。長女と一緒に宿の家族となった雛人形。この時期になると毎年私達に笑顔を運んでくれます。そして、今年も楽しみにしていた…娘の成長を感じながらか(^-^)
今年は梅の花も添えて。
ステキな香りが包み込んでくれています。
季節を楽しむ。そんな毎日が大好きです。

宿の菜園の食材

今日の沖家室。風も猛烈に強く、朝から雨も降ったり止んだりで寒さも厳しい一日でした。

日によっては暖かくなる日も多くなり、少しずつ春の食材にも出会う様になってきました(^-^)昨日は、宿の菜園に行き食材を集めてみました♪春菊、スナップエンドウ、ブロッコリー、椎茸、レタス、つわぶき。
☆久しぶりにワクワク。春の香りに嬉しく料理を作ります。香りがよく、新鮮な青々しさが最高です。やっぱり、新鮮はシンプルが一番です☆
春はもうすぐ…