今年度の民泊

今日の沖家室。風もなく、朝から晴天で日中は暑くなりそうな予感。

昨日は、今年度2度目の研修旅行、修学旅行の受け入れとなりました。お天気も良く釣りに行くことに！！
潮も良くないが、始めて船に乗り釣りをする子供達。
ワクワクし、期待を描き自然と向き合い、戦へ＼(^^ )
とにかく、暑かった！暑い、暑いといいながら、無心に釣り続けたが、あまり釣れなかったけども、大切な時を過ごす事こと。
海を眺めながら、波の音を聞き、広大に広がる景色を見て、今日思う。
前を向いて歩こう……そこには、きっと笑顔があるから。今日があるから☆
田舎の時の流れを共に感じる事ができました。

宿の菜園

今日の沖家室。朝から、風がなくお天気かと思いきや、なんだかどんよりなような…少し肌寒い感じがします。

最近の宿の菜園。草の侵入、青虫の侵入が凄く(;^_^A
対応が間に合いません（笑）ながらも、なんとか、かんとか、収穫にこぎつけています。今回は、沢山ではありませんが1回分のピ～スご飯(^-^)get！甘くて美味しかったです！そして、カリフラワーも立派にできています♪今回は、カリフラワーと新ジャガイモと新玉ねぎのバター炒めを作ってみました(^-^)これも、またまた美味しかったです☆
とりたて、新鮮！！が最高です。
そして、今回は、白なすを植えました♪ブロッコリーなど季節のお野菜たっぷり草と戦って、スクスク育ってます。

いちごの収穫

今日の沖家室。温かい日差しの一日。の予感。朝晩は少し肌寒いかもですが、ようやく、清々しい春の日が訪れています。

週末は、沢山のお客様にお越し頂きまして心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。又のお越しを心よりお待ち申し上げております。

冬に、宿の子供達と植えた、頂いた「いちご」の苗。
冬を越し少しづつ大きくなっていましたが、実をつけました☆まずは三つ！！出来るんだ～(^-^)
とってもカワイイ装いにﾎｯｺﾘ(o^^o)色づき、アートのよう。もったいなくて、獲れなくて…みんな毎日眺めるのが楽しくて…（笑）ある日、突然、なくなった～（笑）子供達に、獲ったのと聞かれて覗いてみると、本当になかった(;^_^Aたぶん、鳥が食べたのかなぁ～と…。次は早めの収穫を。そして、ようやく一つ。甘酸っぱくて美味しかったです～☆

エソのお刺身・ミンチ

今日の沖家室。風もなく穏やかなお天気になりそうな朝の始まりです。
ようやく、暖かくなってきたような。寒暖差もまだまだ激しいような気がします。

久しぶりの投稿となりましたが、連休中から、本当に沢山のお客様にお越し頂きまして心よりお礼申し上げます。そして、ご注文も沢山、頂きました。ありがとうございました。
又のお越しを心よりお待ち申し上げております。
そして、先日、「エソ」を頂きました。えそは、骨が多いので、刺身にはあまりむかずミンチにして味噌汁などにして食べます。
さばいてみると今が旬！！
身がﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘｯ(^-^*)ｽｺﾞｲ～。
で、骨が少ない所をお刺身に。脂かのってﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘｯ、甘～い♪そして、残りはミンチに(^ー^)これも本当に美味しかったです。ありがとうございました(^-^)
旬の物は旬の時に頂く。これが一番、最高です！！

宿の菜園

今日の沖家室。朝から、あまり風はないような…お天気の朝ですが、とても肌寒さを感じます。昨日は、日中、暑い～！と思うほど。寒暖差が激しくついていけないほど(‥;)です。

連休中に入り、沢山のお客様にお越し頂きまして、心よりお礼申し上げます。そして、連休中も沢山のご予約をして頂きまして、ありがとうございます。心よりお待ち申し上げております。
今日の店主、常連様と遊漁で出漁。沢山のお客様の笑顔と大漁を願います！！！
最近の宿の菜園。久々に少し顔をだしてみる…∑(OωO; )大量の草とブロッコリー、春菊の花が咲き誇る(;^_^A
この時期はほったらかしにすると大変な事になるので、心を込めて草をひく。花が咲いた野菜をひく。ひたすらひくしかない(^ー^)
そして、ようやく少し綺麗になって、インゲン豆の種を蒔く。大きくなりますよ～に☆そして、ブロッコリーにカリフラワーにキャベツ、成長中！！ちょうちょも楽しそうに飛んでいました～☆