自家製ポテトチップス

今日の沖家室。風もなく穏やかなお天気です。でも、やはり暑い。

本日も、お客様にお越し頂きまして、心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。
今日は、ポテトチップスを作ってみました♪出来た！凄いです☆ポテトチップス(o^^o)ジャガイモは自家製。ギュッと凝縮されたジャガイモ本来の味が美味しさを引き出してくれて最高！！めちゃくちゃ美味しい～。子ども達、パクパク！！これぞ自然のおやつに歓迎。味も色々変えるとこれまたステキ☆

一本釣りの活イサキの塩焼き

今日の沖家室。風はあまりありませんでしたが、朝早く、雷からのは曇り空。昼前大雨。なかなか止まない大雨。久しぶりにまとまった雨が降りました。がその後、回復。あまり暑い一日にならずホッと。変わりやすい一日となりました。

今日もご縁路、東京、県内からのお客様。去年に引き続き心よりお礼申し上げます。
今日のイチ押し！！
「沖家室の一本釣りの活イサキの塩焼き」
最高に美味しい！！　
自然の恵みに心より感謝です。

海遊び

今日の沖家室。風が強いですが、晴天の晴天。めちゃくちゃ暑いです。と、毎日、嘆くように言ってます…

宿の子ども達、追い込みの宿題に店主と私も、なぜか大忙し(;^_^A困ったものです。宿の長女、次男は海に行きたいとせがむので、ここは、暑さを振り切って二人の監視に。
これぞ、沖家室の夏！！
ステキなシチュエーション、綺麗な海と景色と空気☆念願の海遊びにとっても楽しんでいます。
鳴り響く笑い声と、波の音。いつも、沖家室の海は私達を見守ってくれてます。お魚達までも歓迎してくれて…感謝です。

心を込めて…

今日の沖家室。風も少しあるような。だけど、今日も本当に暑かった_(._.)_
先日からのご注文も沢山頂きました。
心を込めて作る事。久しぶりに心ワクワク、ウキウキして作った。食べる人の気持ちになって作る事。大切です。
先日のお客様で、幼い頃、沖家室で生まれ育った方。子供様、お孫様を連れて来島。始めて来られたお孫様、幼き頃に来られた娘様ご夫婦。この島に何を感じるのか。子ども達はキラキラした目でながめる景色。外と中の往復も、なんだか嬉しそう。
沢山、海の生き物を捕まえて遊んだね。始めて船に乗ったけど、まさかの大雨(;^_^Aお刺身を食べて、おいしい！おいしい！とお褒めのお言葉。全て美味しく食べて頂きまして。沢山のお客様のお言葉から、普段あまり食べないけど、今日はよく食べました。と言うお子様が多かったです。
沖家室島の魚を沢山の方に味わって頂き、魚の美味しさを味わってほしいと願います。この地、沖家室の食材に感謝し心を込めて作ることを、大切にしていきたいと思います。

沖家室島の盆踊り

今日の沖家室。今日も風もなく暑い暑い日差しが照りつけています。今年は以上な暑さ残暑も厳しいです(;^_^A　もうそろそろ、夏も十分です。

久しぶりの更新になってしまいましたが、８月も沢山の沢山のお客様にお越し頂き、そして沢山のご注文を頂きまして心よりお礼申し上げます。
そして、沖家室のお盆。沢山の帰省客の皆様で大変賑やかでした。そして、今年も変わらず盛大にお盆踊りが行われました。今年は、世代交代の年でもあったような。世代を越える度に絆は深くなる。口説を歌う皆様、親から子に受け継がれた方。沖家室への想いを唄にした素晴らしい口説き。そして、叩く太鼓に力強さまで感じる。そして、この地で心を込めて笑顔で踊る方々。今、この島を守る方々、この地を愛する方々の想いを心を一つにして……とっても感動しました！受け継ぐと言う言葉の意味も考えた一日でした。今、自分が出来る事。皆様の背中を見て見つけれるように…と。願います。