黒蜜プリン

テレビで観たゲテモノ料理第２弾。
（番組内ではキモ旨料理と称していた）
因みに第１弾は大根とレーズンのマヨネーズ和えだった……orz

話戻して。
今日は『なんちゃって黒蜜プリン』だった。
“なんちゃって”で判るように、絹ごし豆腐に黒砂糖をかけるだけ。隠し味は、醤油を２～３滴。
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◆分量◆
絹ごし豆腐１／４丁
黒砂糖小さじ１．５杯
隠し味に醤油を２～３滴
おしまい（笑）
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投稿者本人はダイエット時に甘いものを食べたくなって、苦肉の策で編み出したような事を言ってた。
あるある。どうしても食べたい時ってあるよね！(。。)(゜゜)
しかーし、卵アレルギーの子供のおやつに良しとも勧めていた。
なる程一理ある。
てかそっちの方が説得力ある。
絹ごしだと口ん中で溶けちゃうから、あながちプリンという比喩も嘘じゃないと思いまーす。
……個人的には豆腐に砂糖かけるのには、かなり勇気要りますが（苦笑）


で、このレシピ、黒蜜とはいえ黒砂糖を使ってる。
…ここで疑問。
もしかして黒蜜って自作出来る？
もしかして水飴って自作出来る？





調べてみたら出来ることが判明(´∀｀)o彡゜
化粧品の自作の時も目からウロコの落ちる想いだったけど、ちと感動しましたわ。
もちろん自作は自己責任。衛生管理は厳重に。




参考サイト
「黒みつ」の料理レシピ | モバれぴ レシピ検索

「濃厚でおいし～☆黒蜜の作り方」の料理レシピ | モバれぴ レシピ検索

水あめの作り方（男の趣肴HP）fr

水飴の作り方
または水飴の作り方