竹岡らーめん バイパス店 ＠千葉（木更津）

仕事で木更津方面へ。

一度食べてみたあった『竹岡らーめん』でランチ

『竹岡らーめん』の特徴は、ダシ汁を作らず、麺を茹でた湯でチャーシュウを煮た醤油ダレを割るだけ。





店内はレトロ〜！



見た目は濃そうな色のスープの上には、自家製チャーシュー・刻み玉ねぎにメンマが乗っています。


＠チャーシュー麺

刻み玉ねぎはいいですね〜〜〜合います。

スープも見た目ほど濃い味ではなく、意外とさっぱり！！

麺は竹岡式とは違い竹岡ラーメンなので生麺の低加水ちぢれ麺

スープを吸って茶色く染まってます！

程よく絡んで美味しい〜〜〜。