中華蕎麦 藤とら ＠新潟（長岡市）

新潟県長岡市にある『中華蕎麦 藤とら』へ

長岡生姜醤油のラーメン店ですね。


＠中華蕎麦

2019年6月にOPENした人気のラーメン屋さん。





中華蕎麦を頼みました。



スープの色は結構濃い目の魚介系で生姜は弱めですね。

自家製手打ちの麺がとっても美味しい～

中華蕎麦は、生卵を溶いて、すき焼き風につけて食べるのがオススメらしいです。

旦那さんは生卵を溶いてすき焼き風で食べていた・・・。