【2019.01.25(fri)】
★納得の量り売り
・ジビエ料理が目的にて<道の駅若桜 桜ん坊>へ寄ってみる。
バイキング食堂では若桜町で取れる鹿や猪肉、野菜を使った料理を供されています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/9b/6c30f63c09291f430ae687b36f09eeb7.jpg)
・鹿肉は脂肪分の少ないあっさりした味わい。ししジャガは仕込み中でお預けでした。
・こちらのバイキングは定額で食べ放題ではなく量り売り。腹具合と相談し適量をよそおい都度精算する方式。
お近くの馴染み客らしい方が持ち帰られる姿もあり、中々いいシステムではないかと…。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
・素朴な家庭料理の感があり、今日頂いた中では吉川豚のバラ肉煮込みが格段に美味しかった。
I.O
★納得の量り売り
・ジビエ料理が目的にて<道の駅若桜 桜ん坊>へ寄ってみる。
バイキング食堂では若桜町で取れる鹿や猪肉、野菜を使った料理を供されています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/9b/6c30f63c09291f430ae687b36f09eeb7.jpg)
・「鹿スキ丼」と「取った分だけバイキング」
・鹿肉は脂肪分の少ないあっさりした味わい。ししジャガは仕込み中でお預けでした。
・こちらのバイキングは定額で食べ放題ではなく量り売り。腹具合と相談し適量をよそおい都度精算する方式。
お近くの馴染み客らしい方が持ち帰られる姿もあり、中々いいシステムではないかと…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
・素朴な家庭料理の感があり、今日頂いた中では吉川豚のバラ肉煮込みが格段に美味しかった。
I.O