今夜は 【カニ・パスタ】

今夜は　冷凍室で眠っていた頂きものの

カニ足を使って【カニ・パスタ】を作りました。

 

白ワインと　カニ缶（小）を近くのコンビニで買ってきて

ニンニク、玉ねぎ、キャベツ、を入れて　コンソメ固形1個と

塩コショウの味付けで　最後に粉チースをたっぷりふりかけて

出来上がりです♪　　久しぶりのパスタ美味しかったです！

 

 

 

子供のころの思い出

先ほど　テレビを観ていたら　丹後半島が紹介されていました。

 

美味しいカニミソ（間人カニ　というのだそうです）や

岩のりのおにぎり　などを美味しそうに食べ

また　山の方では　炭焼き　等を紹介していました。

 

それで思い出したのが

岩のり摘み　です。　海苔摘みの日が決められていて

その日になると　村中一斉に　岩のり摘みをするのです。

小学生のころは　

私も祖母について行って　岩についてる海苔を

摘んだ思い出があります。　多分　4月前　3月の中旬頃です。

摘んできた海苔をその日のうちに

洗って（岩のかけらなを取り除き）　専用のかご？に伸ばして

干すのです。　乾くと1枚の海苔に仕上がって・・・

みそ汁に入れたり　焼いたり

磯の香が　香って　～～　

目をつむると　そこにあるように　磯の香りが漂ってきます。

 

 

 

 

 

今夜は【カニパスタ】を作ります！

 

迷った末に

今夜は【カニ　パスタ】を作る予定です。

カニ足が　冷凍室で残っていましたし

お米料理にも少し飽きが来ていましたので

パスタにします。

 

材料は大体そろっていますので　

買い物をしないでも　大丈夫でしょう・・・。

 

 

 

 

夕飯 何しよう？

まだ　お昼前なんですけど

今日は　夕飯葉にを作ろうか　とても迷っています。

 

私は　焼き魚を食べたいのですが　・・・

昨日お肉だったから　焼き魚（ホッケ）でいいかな～？

それと　水餃子に　サラダ　　でいいかな。

 

だったら　買い物に行かないで　ちゃんちゃん　と手早くできそうね！

 

 

 

 

 

 

3月14日から

来月14日から 北陸新幹線が開通されます。

1番列車のチケットを購入しようと 発売前から　

随分と並んでいた人がいたようでしたね。

同じ日に 今まで　上野終点だった　

高崎線・宇都宮線などが　東京横浜まで延長されるそうです。

その新しい線路の1部分で 東海道新幹線の上を走るのだそうです！

これは　是非乗ってみたい