茄子のスタミナみそ炒め♫

おはようございます♪

日曜(8月6日)の朝。

晴れ。

冷蔵庫に茄子があったので

ニンニクを使ったみそ炒めを作りました。

味噌と砂糖と醤油を適当に混ぜて置き

多めのオリーブオイルで

ニンニクの微塵切りを炒め　茄子を炒め

茄子が柔らかくなったら　

みそだれを入れて　炒め合わせします。

ちょっとした1品の出来上がりです。